logo đặt tên cho con

Dưa hường xào xá xíu

Cho ra đĩa, rắc ít rau mùi vào.

Nguyên liệu:
- 450g dưa hường.
- 150g thịt xá xíu.
- 10g tỏi băm.
- 2 nhánh hành lá, rau mùi thái nhỏ.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Dưa hường bào vỏ, rửa sạch, thái múi cam, ngâm nước muối pha loãng để không bị thâm. Hành lá thái khúc dài 5-6cm.
- Thịt xá xíu thái lát mỏng.
- Đun sôi 1 lít nước, cho dưa hường vào chần khoảng 2 phút, vớt ra, ngâm vào nước lạnh để dưa giữa độ giòn.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho dưa hường và thịt xá xíu vào đảo đều. Nêm 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm.
- Xào thêm 1 phút, cho hành lá thái khúc vào, thêm 1/4 thìa cà phê hạt nêm, nếm lại cho vừa ăn.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố