Bò Hầm Sốt Bisto
- Món mới... món mới.
Bạn hãy thử thực hiện món bò hầm sốt Bisto để khám phá những điều thú vị nhé.
Nguyên Liệu:
- 1kg Striploin (thăn ngoại) bò New Zealand
- 50ml rượu vang đỏ
- 20g mù-tạt vàng
- 1/2 thìa cà-phê giấm Balsamic
- 20g hành tím xay
- 15g hành tây
- 5g hỗn hợp thảo mộc
- 5 lá thyme
- 1/2 thìa cà-phê tiêu đen đập giập
- 130g bơ thực vật
- 30g whipping cream
- 60g bột bisto
- 250ml nước
- Muối
Thực Hiện:
- Bò thái miếng vuông, ướp mù-tạt, lá thyme, bột bisto, tiêu, 1/2 thìa cà-phê muối, giấm, thảo mộc, để qua đêm. Hành tây thái hạt lựu.
- Bạn đổ rượu vào chảo nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi còn lại một nữa, tắt bếp.
- Cho 30g bơ vào chảo khác, cho hành tím và hành tây vào xào thơm khoảng 2 phút, thêm rượu đã làm cạn một nửa cho bắt cháy. Khi lửa tắt, chảo gần khô, bạn thêm whipping cream, phần bơ còn lại, 1/5 thìa cà-phê muối, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
- Bạn áp chảo miếng thịt bò sao cho vừa chín là được.
- Khi ăn, bạn cho thit45 bò ra đĩa, rưới sốt lên trên. Dùng nóng với bánh mì.
|