Trứng kẹp quả bơ
Để bơ trái không bị đổi màu ta rưới nước cốt chanh lên.
Trứng Kẹp Quả Bơ: Công Dụng, Nguyên Liệu và Cách Làm
Công Dụng của Trứng Kẹp Quả Bơ
Trong cuộc sống hiện đại, việc tìm kiếm những món ăn nhanh, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng là một nhu cầu cấp thiết. Trứng kẹp quả bơ chính là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hay thậm chí bữa tối của bạn. Cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của món ăn này dưới đây:
Giàu chất dinh dưỡng: Trứng và quả bơ đều là những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trứng chứa nhiều protein, vitamin A, D, E và B12, cùng với các khoáng chất quan trọng khác như kẽm và sắt. Quả bơ cung cấp chất béo không bão hòa, vitamin K, E, C và nhiều chất xơ.
Tăng cường năng lượng: Món ăn này cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bạn duy trì cảm giác no lâu và hạn chế tình trạng ăn vặt.
Hỗ trợ giảm cân: Chất béo không bão hòa có trong quả bơ giúp cải thiện khả năng đốt cháy mỡ thừa, trong khi protein từ trứng hỗ trợ cơ bắp và giúp bạn cảm thấy no hơn.
Tốt cho tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn và các chất chống oxy hóa trong quả bơ đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, việc sử dụng trứng chứa cholesterol tốt (HDL) cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Cải thiện thị lực và làn da: Vitamin A và chất chống oxy hóa từ trứng và bơ có tác dụng bảo vệ mắt và làn da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Trứng gà: 2 quả
- Quả bơ: 1 quả (chọn bơ chín mềm)
- Bánh mì: 2 lát (có thể sử dụng bánh mì đen, bánh mì nguyên cám để tăng khẩu phần chất xơ)
- Muối biển: 1/4 thìa cà phê
- Tiêu đen: 1/8 thìa cà phê
- Chanh: 1/2 quả (vắt lấy nước cốt)
- Dầu ô liu: 1 thìa cà phê
- Hành tây: 1/4 củ (băm nhỏ)
- Cây hành lá: một ít (tùy chọn, băm nhỏ)
- Ớt bột: một chút (tùy chọn, nếu thích cay)
- Cà chua: 1 quả nhỏ (tùy chọn, cắt lát hoặc xắt hạt lựu)
- Rau mùi tây: vài lá (tùy chọn, để trang trí)
Cách Làm Trứng Kẹp Quả Bơ
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- Lấy quả bơ, cắt đôi, bỏ hạt và dùng thìa múc thịt bơ ra, sau đó dầm nhuyễn.
- Thêm vào bơ dầm một chút muối biển, tiêu đen và nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp.
- Hành tây băm nhỏ và hành lá (nếu có) rửa sạch, để ráo.
- Nếu sử dụng cà chua, hãy cắt cà chua thành lát mỏng hoặc xắt hạt lựu.
Chuẩn Bị Trứng:
- Đập trứng vào chén, thêm một chút muối và tiêu, đánh tan trứng.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm một thìa dầu ô liu.
- Khi dầu nóng, đổ trứng vào chảo và chiên cho đến khi trứng chín vàng đều hai mặt. Trong quá trình chiên, có thể thêm hành tây băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
Chế Biến Bánh Mì:
- Bánh mì có thể được nướng hoặc dùng ở dạng nguyên tùy theo sở thích. Nếu muốn, bạn có thể nướng bánh mì trong lò nướng hoặc trên chảo chống dính cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.
Ghép Bánh:
- Đặt lát bánh mì đã chuẩn bị lên đĩa.
- Phết một lớp bơ dầm đã chuẩn bị lên mặt bánh mì.
- Đặt miếng trứng chiên lên trên lớp bơ dầm.
- Nếu sử dụng cà chua, đặt vài lát cà chua lên trên miếng trứng.
- Đặt thêm một lát bánh mì lên trên để hoàn thành món trứng kẹp quả bơ.
Trang Trí và Thưởng Thức:
- Nếu bạn thích, có thể thêm một ít ớt bột lên mặt trên của món ăn để tăng thêm hương vị cay.
- Trang trí món ăn bằng một vài lá rau mùi tây để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Bày món trứng kẹp quả bơ ra đĩa và thưởng thức cùng một ly nước hoa quả tự nhiên hoặc cà phê để có một bữa ăn hoàn hảo.
Biến Tấu và Mẹo Vặt
- Thêm Phô Mai: Bạn có thể thêm phô mai hoặc phô mai feta lên trên lớp bơ dầm để món ăn thêm phần béo ngậy và hấp dẫn hơn.
- Thay Đổi Nguyên Liệu: Nếu bạn muốn giảm calo, có thể chọn sử dụng bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì lúa mạch thay cho bánh mì thông thường.
- Tùy Chọn Thịt: Có thể thêm lát thịt xông khói hoặc thịt gà để tăng khẩu phần protein và hương vị cho món ăn.
- Tận Dụng Rau Xanh: Để món ăn thêm phần giàu chất xơ và vitamin, bạn có thể thêm rau xanh như rau xà lách hoặc cải bắp thái nhỏ vào lớp trứng kẹp.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến một món trứng kẹp quả bơ vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử thực hiện món ăn này cho bữa sáng của bạn để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh!
|
