Trứng ốp la và thịt jambon

Khi làm món này, nếu bạn cho vào 1 ít nước có thể làm cho trên mặt lòng trứng xuất hiện lớp màng màu trắng. Hai mặt thịt jambon phải chiên đều, hương vị sẽ rất thơm ngon.

Trứng ốp la và thịt jambon

Trứng ốp la và thịt jambon là một món ăn sáng phổ biến, dễ làm và cực kỳ ngon miệng. Dưới đây là một bài viết chi tiết về công dụng, nguyên liệu và cách làm món ăn này.

Công dụng

1. Cung cấp năng lượng:

   • Trứng và thịt jambon cung cấp một lượng lớn protein và chất béo, cung cấp năng lượng để bạn có thể bắt đầu một ngày mới một cách năng động và tràn đầy sức sống.

2. Giàu chất dinh dưỡng:

   • Trứng giàu vitamin B12, B6, A, D, E cùng với nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và selenium. Thịt jambon cung cấp thêm các dưỡng chất như kẽm, magiê và vitamin B khác.

3. Lợi ích cho cơ bắp:

   • Protein từ trứng và jambon giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, đây là một thành phần quan trọng trong việc phục hồi cơ sau khi tập luyện.

4. Cải thiện sức khỏe não bộ:

   • Choline có trong trứng rất có ích cho việc tăng cường cơ chế não bộ và hệ thần kinh.

5. Dễ tiêu hóa:

   • Trứng và thịt jambon cũng thường dễ tiêu hóa và thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

1. Trứng:

   • 2 quả trứng: Tốt nhất nên chọn trứng tươi để món ăn đạt hương vị tối ưu.

2. Thịt jambon:

   • 50-100g thịt jambon: Có thể chọn loại jambon hun khói hoặc không hun khói tùy theo sở thích cá nhân.

3. Dầu hoặc bơ:

   • 1-2 thìa cà phê dầu ăn hoặc bơ: Giúp trứng không bị dính và thêm phần hương vị.

4. Gia vị:

   • Muối, tiêu đen: Để tăng thêm hương vị cho món ăn.

5. Tối ưu (tuỳ chọn):

   • Hành lá, phô mai, bánh mì: Có thể thêm vào để tạo sự đa dạng về hương vị.

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Rửa sạch tay và các dụng cụ nấu ăn.
   • Đập sẵn trứng vào bát, cắt nhỏ thịt jambon nếu muốn.

2. Làm nóng chảo:

   • Đặt chảo lên bếp, bật lửa trung bình và chờ đến khi chảo nóng.
   • Thêm 1-2 thìa cà phê dầu ăn hoặc bơ vào chảo, đợi đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

3. Nấu trứng:

   • Đặt trứng vào chảo một cách nhẹ nhàng để tránh làm vỡ lòng đỏ. Để trứng chín từ từ ở lửa nhỏ để lòng trắng cứng lại mà lòng đỏ vẫn còn mềm.
   • Trong quá trình này, có thể thêm chút muối và tiêu đều lên bề mặt trứng. Điều này không chỉ giúp trứng thấm gia vị mà còn giữ vị tươi ngon.

4. Thêm thịt jambon:

   • Khi lòng trắng trứng bắt đầu cứng, đặt thịt jambon lên trứng. Có thể đặt thẳng vào chảo hoặc trộn đều cùng trứng tùy sở thích.
   • Chiên thêm khoảng 1-2 phút nữa để thịt jambon nóng và toa ra mùi thơm phức quyến rũ.

5. Hoàn tất:

   • Khi trứng và thịt jambon đã chín tới mức ưa thích, có thể tắt bếp.
   • Lấy trứng và thịt jambon ra đĩa, có thể thêm một ít hành lá băm nhỏ hoặc rắc thêm một ít phô mai bào sợi lên trên để tăng thêm hương vị.

6. Thêm bánh mì (tùy chọn):

   • Nếu muốn món ăn phong phú hơn, bạn có thể thêm một lát bánh mì nướng bên cạnh. Hoặc nếu thích, bạn có thể xếp trứng và thịt jambon lên lát bánh mì để tạo thành một món sandwich ngon miệng.

7. Trình bày và thưởng thức:

   • Trình bày món ăn sao cho đẹp mắt, có thể thêm vài lát trái cây tươi như cà chua, dưa leo để tăng phần hấp dẫn.
   • Món này ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon nhất. Kèm theo một cốc nước ép trái cây hoặc cà phê sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng.

Lời kết

Món trứng ốp la và thịt jambon vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của mọi người. Sự kết hợp giữa trứng mềm mịn và thịt jambon thơm ngon không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày dài hoạt động. Bằng cách thêm các thành phần tuỳ chọn như bánh mì, hành lá hoặc phô mai, bạn có thể biến món ăn này trở nên phong phú và đa dạng hơn, phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình.

Chúc bạn chế biến thành công và thưởng thức ngon miệng!

---

Bài viết cùng chuyên mục