Don Cuộn Bánh Crêpe Nướng

Món này dùng nóng rất ngon.

Nguyên liệu:
- 1kg don.
- 20gr hành tây.
- 20gr nấm mỡ.
- 5gr ớt sừng.
- 10gr thì là.
- 10gr tỏi xay.
- 1 quả trứng gà.
- 100ml sữa tươi.
- 70gr bột mì.
- 20gr bơ lạt.
- Vài lá xà lách.
- Hành lá.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Muối, tiêu.
Thực hiện:
- Trộn sữa tươi với trứng gà, cho bột mì vào đánh tan đều, nêm chút muối.
- Đun nóng chảy bơ, cho hỗn hợp bột vào tráng mỏng làm bánh crêpe.
- Ngâm don với nước muối loãng.
- Sau đó, đun sôi nước, cho don vào đãi lấy phần thịt.
- Rửa nấm, bỏ gốc, bổ đôi.
- Thái hạt lựu hành tây.
- Thái mỏng ớt sừng.
- Chần sơ hành lá.
- Đun nóng dầu, cho hành tây và tỏi xay vào xào vàng thơm, cho nấm, ớt sừng, don, thì là vào, nêm muối, tiêu vừa ăn, trút ra bát.
- Trải bánh crêpe ra khay, xếp xá lách, cho hỗn hợp don lên, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt, cho vào lò nướng khoảng 8 phút.

Các vị thuốc

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7931)

Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12835)

Món Bánh

Bánh Tai Phú Thọ (1518)

Bánh Dầy Rán Thịt (1556)

Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1434)

Món Bún

Bún Lạp Xưởng Tôm (1586)

Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1886)

Bún Bò Khô (1699)

Món Canh

Cá Bống Nấu Chua (5533)

Canh Chuối Nấu Ốc (1703)

Canh Chua Rau Sắn (2618)

Món Cháo

Cháo Cá Hành Phi (1584)

Cháo Trứng Bạch Quả (1436)

Cháo đậu ván hương cam thảo (1516)

Món Chay

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1638)

Bánh Khọt Đúc Nấm (1427)

Cơm Cuộn Chay (1588)

Món Chè

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1649)

Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1504)

Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1395)

Món Chiên

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1555)

Sườn Rán Sả (1582)

Trứng Rán Lạp Xưởng (1537)

Món Cơm

Cơm Nắm Lá Cọ (1508)

Cơm Risotto (1665)

Cơm Rang Hạt Sen (1481)

Món Cuốn

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1774)

Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1652)

Bò Cuốn Sả (1670)

Món Gỏi

Gỏi Ếch (1612)

Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1655)

Salad Hoa Lơ (1462)

Món Hầm

Bò Hầm Sốt Bisto (1515)

Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1591)

Củ Sen Hầm Chân Giò (1533)

Món Hấp

Mực Hấp Sả (1435)

Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1871)

Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1569)

Món Khai Vị

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1465)

Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1451)

Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1635)

Món Kho

Cá Bống Kho tiêu (1574)

Thịt Kho Trứng (1547)

Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1504)

Món Lẩu

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1586)

Lẩu Giấy (1390)

Lẩu Thịt Viên (1442)

Món Luộc

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1417)

Bò luộc ngũ vị (1387)

Bí Đao Ướp Nước Cam (1484)

Món Nướng

Cá Nướng Lá Dứa (1640)

Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1652)

Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1483)

Món Rán

Tôm Rang Muối Sả (1615)

Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1504)

Cua Rang Muối Hột (2895)

Món Thập Cẩm

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1767)

Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2221)

Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1531)

Món Xào

Lạp Xưởng Xào Nui (5620)

Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6363)

Bò Xào Lạc (5283)

Sinh Tố

Trà Lavender Chanh (1578)

Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1845)

Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1838)