Trái cây rau câu chân vịt
- Hương hạnh nhân có thể mua ở chợ Bến Thành. giá từ 50.000 VNĐ/ chai 10ml.
Trái Cây Rau Câu Chân Vịt: Công Dụng, Nguyên Liệu và Cách Làm
Khi nhắc đến rau câu, chúng ta thường nghĩ đến những món tráng miệng thanh mát, dễ làm và hấp dẫn đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Trong đó, rau câu chân vịt kết hợp với trái cây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cực kì bổ dưỡng. Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về công dụng, nguyên liệu và cách làm món trái cây rau câu chân vịt.
Công Dụng của Trái Cây Rau Câu Chân Vịt
Bồi Bổ Cơ Thể:
- Nguyên liệu chính của rau câu chân vịt là rong biển. Rong biển rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như iod, kali, canxi và sắt có công dụng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, giúp phòng chống các bệnh về tim mạch và tiêu hóa.
- Trái cây tươi bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất: Vitamin C, E, và nhiều chất chống oxy hóa có mặt trong các loại trái cây như xoài, dâu tây, kiwi, và cam giúp cải thiện làn da và tăng cường hệ miễn dịch.
Giảm Cân và Làm Đẹp:
- Chất xơ trong rong biển và trái cây: Giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và điều hòa lượng đường trong máu. Món ăn này rất thích hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
- Hydrogel trong rau câu: Có khả năng giữ nước tốt, lượng calo thấp, giúp duy trì vẻ đẹp tự nhiên, hydrat hóa da một cách hiệu quả.
Thanh Lọc Cơ Thể:
- Chứa các hợp chất có lợi cho gan và thận: Giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, làm sạch hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe tổng thể.
Nguyên Liệu chuẩn bị:
Rau câu chân vịt:
- 50 gram rau câu chân vịt khô.
Nước:
Đường:
- 200 gram đường cát trắng (tùy khẩu vị có thể nhiều hoặc ít hơn).
Trái cây tươi:
- 1 quả xoài chín.
- 1 quả kiwi.
- Một ít dâu tây (khoảng 100 gram).
- 1 quả cam.
Một số thành phần khác:
- Một chút tinh dầu vani hoặc lá nếp (tạo mùi hương tự nhiên).
- Một chút nước cốt chanh (giúp rau câu có vị thanh hơn).
Cách Làm Trái Cây Rau Câu Chân Vịt:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- Rửa sạch rau câu chân vịt: Cho vào nước lạnh ngâm ít nhất 30 phút để rau câu nở mềm. Sau đó rửa sạch rau câu qua nhiều lần nước để loại bỏ hết cát và mùi tanh.
- Chuẩn bị trái cây: Rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ các loại trái cây.
Bước 2: Nấu Rau Câu:
- Đun sôi nước: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi đun sôi.
- Thêm rau câu vào nước sôi: Khi nước đóng sôi, hạ lửa nhỏ và cho rau câu vào khuấy đều để rau câu tan hết. Nấu với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi rau câu tan hoàn toàn.
- Thêm đường và vani: Khi rau câu đã tan hết, thêm đường và tinh dầu vani hoặc lá nếp vào nồi, khuấy đều để đường tan hẳn.
Bước 3: Kết hợp Trái Cây:
- Trái cây bạn đã chuẩn bị: Sau khi đã cắt nhỏ và chuẩn bị xong, xếp trái cây vào các khuôn rau câu hoặc ly.
- Đổ rau câu vào khuôn: Đổ hỗn hợp rau câu từ nồi vào các khuôn hoặc ly đã chứa trái cây.
- Để nguội và đông: Để các khuôn hoặc ly rau câu nguội tự nhiên và sau đó đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để rau câu chân vịt đông lại hoàn toàn.
Bước 4: Thưởng Thức:
- Khi rau câu đã đông kết lại, lấy ra khỏi khuôn và xếp ra đĩa.
- Thưởng thức món trái cây rau câu chân vịt mát lạnh và bổ dưỡng cùng gia đình và bạn bè.
Lưu Ý:
- Có thể biến tấu: Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm vào các loại trái cây khác nhau hoặc trái cây đông lạnh để tạo ra những biến thể khẩu vị mới lạ, thú vị.
- Làm trước để chuẩn bị cho tiệc: Bạn có thể làm món này trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.
Trái cây rau câu chân vịt không chỉ dễ thực hiện mà lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Bằng cách kết hợp những nguyên liệu tự nhiên, món ăn này mang lại sự hài hòa giữa vị ngon của trái cây và độ giòn mát của rau câu chân vịt, giúp cả gia đình tận hưởng những khoảnh khắc trọn vẹn bên nhau. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!
|
