Salad thập cẩm muối tôm:
-Trang Trí hành lá, rau mùi cho đẹp mắt
Salad Thập Cẩm Muối Tôm: Công Dụng, Nguyên Liệu và Cách Làm
Salad thập cẩm muối tôm là món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Đây là món ăn kết hợp giữa các loại rau củ quả tươi ngon và gia vị muối tôm, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Hãy cùng tìm hiểu về công dụng, nguyên liệu và cách làm món salad này nhé.
Công dụng của Salad Thập Cẩm Muối Tôm
Bổ sung chất xơ: Salad thập cẩm gồm nhiều loại rau củ, giúp cung cấp lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp duy trì cân nặng lý tưởng.
Giàu vitamin và khoáng chất: Các loại rau củ trong salad chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, kali, magiê... giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chống oxy hóa: Các loại rau củ quả thường chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Giảm cân hiệu quả: Món salad ít calo nhưng lại giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc mong muốn giảm cân.
Tăng cường sức khỏe làn da: Vitamin và khoáng chất có trong salad giúp duy trì làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa mụn và lão hóa.
Nguyên liệu cho Salad Thập Cẩm Muối Tôm
Để làm món salad thập cẩm muối tôm cho khoảng 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị:
Các loại rau củ tươi:
- 200g xà lách tươi
- 1 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1/2 quả bắp cải tím
- 100g ngô ngọt (có thể dùng ngô hộp hoặc ngô tươi luộc chín)
Các loại quả:
- 1 quả bơ chín
- 1 quả táo
- 1/2 quả chanh tươi (để lấy nước cốt)
Gia vị và phụ liệu:
- 2 thìa canh muối tôm
- 2 thìa canh mayonnaise
- 1 thìa canh dầu ô liu
- 1 thìa canh mật ong (hoặc đường tùy khẩu vị)
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- Một ít rau mùi (ngò rí) để trang trí
Cách làm Salad Thập Cẩm Muối Tôm
Sơ chế nguyên liệu:
- Xà lách, dưa chuột, cà chua, cà rốt và bắp cải tím rửa sạch, để ráo nước.
- Xà lách xé nhỏ hoặc cắt khúc, cà chua cắt múi cau, dưa chuột cắt lát mỏng, cà rốt bào sợi, bắp cải tím thái sợi.
- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng và ngâm nước đá khoảng 10 phút để giảm bớt vị hăng, sau đó vớt ra để ráo.
- Bơ và táo gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, táo trộn với một ít nước cốt chanh để không bị thâm.
Pha nước sốt:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, dầu ô liu, mật ong, muối tôm, tiêu xay và tỏi băm cho đến khi hỗn hợp mềm mịn và đồng nhất.
Trộn salad:
- Trong một bát lớn, cho tất cả các loại rau củ, trái cây đã sơ chế vào. Rưới nước sốt vừa pha lên trên.
- Dùng đũa hoặc dụng cụ trộn salad đảo đều nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào các nguyên liệu mà không làm nát rau củ.
Trang trí và thưởng thức:
- Bày salad ra đĩa, rắc thêm một chút muối tôm lên trên cùng để tăng hương vị đậm đà.
- Trang trí với một ít rau mùi (ngò rí) để món salad thêm phần bắt mắt.
Lưu ý khi làm Salad Thập Cẩm Muối Tôm
Bạn có thể thay đổi hoặc bổ sung các loại rau củ, trái cây khác theo sở thích cá nhân như ớt chuông, rau diếp cá, bông cải xanh, nho, cam…
Khi chọn mua rau củ, nên chọn những loại tươi ngon, không bị dập nát hay héo úa. Điều này không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu không thích vị cay của muối tôm, bạn có thể sử dụng lượng ít hơn hoặc thay bằng muối thường, sau đó tăng vị bằng các loại gia vị khác.
Để món salad thêm phần đậm đà, bạn có thể dùng thêm các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hoặc rắc thêm một ít hành phi.
Kết luận
Salad thập cẩm muối tôm là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm cân và làm đẹp da. Hơn nữa, cách làm salad thập cẩm muối tôm rất đơn giản, dễ thực hiện tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Hãy thử làm món salad này để chiêu đãi gia đình và bạn bè, chắc chắn mọi người sẽ thích mê!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad thập cẩm muối tôm!
|
