Nước cốt cam và chanh
Nước cam chanh chua, ngọt ngọt rất dễ uống
Nước Cốt Cam và Chanh: Công Dụng, Nguyên Liệu, và Cách Làm
Công Dụng của Nước Cốt Cam và Chanh
Tăng cường hệ miễn dịch: Nước cốt cam và chanh giàu vitamin C, giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ sản sinh các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn.
Giúp tiêu hóa tốt hơn: Cả cam và chanh đều chứa các enzyme tự nhiên và axit citric, kích thích quá trình tiêu hóa. Uống nước cốt cam và chanh mỗi ngày có thể giúp giảm tình trạng khó tiêu và ợ nóng.
Làm sạch da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong cam và chanh giúp làm giảm tình trạng mụn, đồng thời tăng cường độ sáng cho da. Uống nước cốt cam và chanh hằng ngày cũng giúp thanh lọc cơ thể và loại bỏ độc tố.
Giảm cân: Nước cốt cam và chanh ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng và nước, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý. Chanh còn có khả năng làm tăng tốc độ trao đổi chất, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Các chất flavonoid trong cam và chanh có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL).
Giảm căng thẳng và lo âu: Mùi hương tươi mát của cam và chanh có tác dụng làm giảm stress, giúp thư giãn tinh thần và cải thiện tâm trạng.
Nguyên Liệu
- 4 trái cam tươi
- 2 trái chanh tươi
- Nước lọc (tuỳ chọn để pha loãng)
- Mật ong hoặc đường (tuỳ chọn để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
- Lá bạc hà (tuỳ chọn để trang trí và thêm hương vị)
Cách Làm
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cam và chanh dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Bạn có thể ngâm trái cây trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để đảm bảo sạch hơn.
Cắt và vắt nước:
- Cắt đôi từng trái cam và chanh ở giữa.
- Dùng dụng cụ vắt cam hoặc máy ép trái cây để lấy nước cốt. Nên vắt từng nửa trái một để lấy được hết nước cốt mà không làm rơi hạt vào nước.
- Lọc nước cốt qua rây để loại bỏ hạt và bã, thu được nước cốt nguyên chất.
Pha chế nước cốt:
- Trộn nước cốt cam và chanh lại với nhau trong một cốc lớn hoặc bình đựng nước.
- Thêm mật ong hoặc đường nếu thích ngọt. Khuấy đều đến khi đường hoặc mật ong tan hoàn toàn.
- Nếu thấy nước cốt quá đậm, bạn có thể thêm một lượng nước lọc theo ý muốn để pha loãng. Điều này cũng giúp làm dịu độ chua của chanh.
Thêm đá và trang trí:
- Đổ nước cốt cam và chanh đã pha vào cốc đã có đá viên, nếu bạn muốn thưởng thức đồ uống mát lạnh.
- Trang trí thêm vài lá bạc hà lên trên để tăng hương vị và tạo sự hấp dẫn cho ly nước của bạn.
Thưởng thức: Nước cốt cam và chanh tuyệt vời nhất khi thưởng thức ngay sau khi pha chế để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tối đa. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong 1-2 ngày.
Mẹo Nhỏ:
- Chọn nguyên liệu: Luôn chọn cam và chanh tươi ngon, vỏ mỏng và mọng nước để nước cốt đạt chất lượng tốt nhất.
- Làm tăng hương vị: Bạn có thể thêm một chút gừng bào hoặc một ít muối vào nước cốt để tăng hương vị và gia tăng lợi ích sức khỏe.
- Thay đổi tùy khẩu vị: Nếu muốn thêm một chút hương vị độc đáo, có thể thử thêm một ít nước ép từ các loại trái cây khác như dứa, dưa hấu, hoặc táo.
Nước cốt cam và chanh không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Với thành phần đơn giản và cách chế biến dễ dàng, đây chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì lối sống lành mạnh và năng động.
|
