Water melon shake
- Bạn có thể mua nha đam tươi, gọt lớp vỏ xanh, lấy phần thịt trong, thái hạt lựu. Sau đó, bạn chần qua nước sôi, để nguội rồi cho vào ly sinh tố.
Nước Ép Dưa Hấu
Công Dụng của Nước Ép Dưa Hấu
Nước ép dưa hấu không chỉ là một đồ uống thơm ngon giải khát trong mùa hè nắng nóng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Giúp cung cấp nước cho cơ thể: Dưa hấu chứa tới 92% là nước, giúp duy trì độ ẩm cho cơ thể, nhất là trong những ngày nắng nóng.
Tăng cường hệ miễn dịch: Dưa hấu giàu vitamin C và A, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ kháng khuẩn và phòng ngừa bệnh tật.
Hỗ trợ tim mạch: Chất lycopene trong dưa hấu có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ khả năng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
Giúp làm đẹp da: Dưa hấu chứa vitamin A và C, cả hai đều cần thiết cho việc sản xuất collagen, giúp da mịn màng và chắc khỏe.
Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
Giảm viêm nhiễm và đau: Dưa hấu chứa các hợp chất chống viêm như lycopene và cucurbitacin E giúp giảm viêm và đau, đặc biệt là trong các trường hợp viêm khớp.
Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và giàu nước, nước ép dưa hấu làm cho bạn cảm thấy no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Tốt cho mắt: Vitamin A trong dưa hấu là một chất dinh dưỡng quan trọng cho mắt, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt và cải thiện thị lực.
Nguyên Liệu
Để làm một ly nước ép dưa hấu thơm ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:
- Dưa hấu: Khoảng 500 gram (có thể tăng hoặc giảm tùy theo khẩu vị cá nhân và số lượng người uống).
- Đường: Tùy chọn (có thể thay thế bằng mật ong hoặc bỏ qua nếu bạn muốn giảm lượng đường).
- Nước cốt chanh: 1 thìa (giúp tăng độ thơm và giữ màu sắc của nước ép).
- Lá bạc hà: Một ít để trang trí và tăng thêm hương vị.
- Đá bi: Để nước ép thêm mát lạnh.
Cách Làm
Quá trình làm nước ép dưa hấu khá đơn giản và bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rửa sạch dưa hấu, sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Bạn có thể bỏ hạt hoặc giữ lại tùy thích, nhưng bỏ hạt sẽ giúp nước ép mịn hơn.
- Nếu bạn sử dụng đường hoặc mật ong, hãy chuẩn bị sẵn.
- Rửa sạch lá bạc hà và để ráo.
Xay dưa hấu:
- Cho các miếng dưa hấu vào máy xay sinh tố.
- Thêm vào 1 thìa nước cốt chanh.
- Nếu bạn muốn nước ép ngọt hơn, có thể thêm 1-2 thìa đường hoặc mật ong. Tuy nhiên, dưa hấu thường đã đủ ngọt nên bạn có thể không cần thêm đường.
Xay nhuyễn:
- Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn dưa hấu cho tới khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Thời gian xay thường khoảng 1-2 phút tuỳ theo công suất của máy xay.
Lọc hỗn hợp (tùy chọn):
- Nếu bạn muốn nước ép mịn hơn, bạn có thể dùng rây lọc để lọc bỏ bã dưa hấu. Tuy nhiên, nhiều người thích giữ lại bã vì nó chứa chất xơ và dinh dưỡng.
Thêm đá và trang trí:
- Sau khi xay xong, bạn có thể thêm đá bi vào ly.
- Rót nước ép dưa hấu vào ly đã chuẩn bị.
- Trang trí bằng vài lá bạc hà trên mặt ly nước ép để thêm phần sinh động và hấp dẫn.
Thưởng thức:
- Thức uống đã sẵn sàng! Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận hương vị tươi mát và giải nhiệt của nước ép dưa hấu.
Các Biến Tấu Khác
Nếu bạn muốn thử nghiệm thêm các hương vị mới lạ, bạn có thể kết hợp dưa hấu với các loại trái cây hoặc nguyên liệu khác:
- Dưa hấu và dâu tây: Xay cùng một ít dâu tây để tăng vị chua ngọt.
- Dưa hấu và dứa: Tạo hương thơm nhiệt đới bằng cách thêm một ít dứa cắt nhỏ.
- Dưa hấu và dưa leo: Sự kết hợp này sẽ tạo ra nước ép thanh mát và độc đáo.
- Dưa hấu và bạc hà: Xay cùng lá bạc hà để nước ép có hương vị tươi mát hơn.
Với những bước thực hiện đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm cho mình và gia đình những ly nước ép dưa hấu thơm ngon, bổ dưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.
|
