Sữa cà chua táo

Hỗ trợ tiêu hóa và nhu động ruột, cải thiện tình trạng táo bón, phong thấp, sa dạ dày, dưỡng da.

Sữa Cà Chua Táo: Công Dụng, Nguyên Liệu và Cách Làm

Công Dụng của Sữa Cà Chua Táo

Sữa cà chua táo là một loại thức uống dinh dưỡng kết hợp từ ba thành phần giàu dưỡng chất: sữa, cà chua và táo. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung vitamin và khoáng chất tự nhiên vào khẩu phần ăn hàng ngày. Dưới đây là một số công dụng của sữa cà chua táo:

1. Cung cấp vitamin và khoáng chất:

   • Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và K, cùng các khoáng chất như kali.
   • Táo là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa.
   • Sữa cung cấp canxi, protein và vitamin D cần thiết cho sự phát triển của xương và răng.

2. Tăng cường hệ miễn dịch:

   • Vitamin C trong cà chua và táo giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức đề kháng.

3. Cải thiện hệ tiêu hóa:

   • Táo chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp cải thiện tiêu hóa.
   • Cà chua có chứa lycopene, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đường tiêu hóa.

4. Tốt cho tim mạch:

   • Chất xơ trong táo và cà chua giúp giảm cholesterol xấu trong máu.
   • Lycopene trong cà chua cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý liên quan.

5. Hỗ trợ làm đẹp da:

   • Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong sữa cà chua táo giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa và tạo độ đàn hồi cho da.

6. Hỗ trợ giảm cân:

   • Thức uống này chứa ít calo và giúp tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng.

Nguyên Liệu

Để làm sữa cà chua táo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1. Cà chua: 2-3 quả (tùy vào kích thước và khẩu vị).
2. Táo: 1-2 quả (lựa chọn các loại táo ngọt như táo Fuji hay táo Gala).
3. Sữa tươi: 200ml (có thể sử dụng sữa không đường hoặc sữa hạt nếu muốn thức uống ít calo hơn).
4. Mật ong hoặc đường: Tùy khẩu vị (khoảng 1-2 muỗng).
5. Đá lạnh: Nếu muốn uống lạnh.

Cách Làm

Quá trình làm sữa cà chua táo gồm ba bước chính: chế biến nguyên liệu, xay nhuyễn và kết hợp.

Bước 1: Chế Biến Nguyên Liệu

1. Rửa sạch cà chua và táo: Đảm bảo rằng quả đã được rửa sạch và không còn dư lượng thuốc trừ sâu hoặc bụi bẩn.
2. Bóc vỏ cà chua: Để dễ dàng hơn, bạn có thể ngâm cà chua trong nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Sau đó, vỏ cà chua sẽ dễ dàng được bóc ra.
3. Cắt nhỏ cà chua và táo: Cắt cà chua và táo thành các miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn. Loại bỏ hạt và phần lõi của táo.

Bước 2: Xay Nhuyễn

1. Cho cà chua và táo vào máy xay sinh tố: Đảm bảo rằng các miếng đã được cắt nhỏ để quá trình xay nhuyễn dễ dàng hơn.
2. Thêm sữa: Đổ sữa tươi vào máy xay. Nếu bạn sử dụng sữa hạt, có thể cần điều chỉnh lượng tùy theo độ đặc muốn có.
3. Xay nhuyễn: Bật máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhuyễn.

Bước 3: Kết Hợp

1. Thêm gia vị: Thêm mật ong hoặc đường vào hỗn hợp đã xay, tùy khẩu vị. Nếu bạn thích thức uống ngọt hơn, có thể thêm một chút đường hoặc mật ong.
2. Xay lại: Bật máy xay lên lần nữa để pha trộn đều các gia vị.
3. Lọc hỗn hợp (tùy chọn): Nếu muốn sữa cà chua táo mịn màng hơn, bạn có thể dùng lưới lọc để loại bỏ các bã trái cây.
4. Thêm đá lạnh (tùy chọn): Nếu bạn muốn uống lạnh, thêm đá vào cốc trước khi rót sữa cà chua táo vào.

Bước 4: Thưởng Thức

1. Rót sữa cà chua táo ra ly: Lắc đều trước khi rót để đảm bảo các thành phần được pha trộn đều.
2. Trang trí (tùy chọn): Bạn có thể thêm một lát táo hoặc cà chua trên miệng ly để tăng phần thẩm mỹ.
3. Thưởng thức: Thức uống này ngon nhất khi được uống ngay sau khi làm xong để tận hưởng vị tươi mới và các dưỡng chất tối đa.

Lưu Ý

1. Lựa chọn nguyên liệu tươi: Chọn các quả cà chua và táo tươi, sạch và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng thức uống.
2. Điều chỉnh khẩu vị: Mật ong hoặc đường có thể điều chỉnh tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác như quế hay gừng để tăng thêm hương vị.
3. Bảo quản: Nếu không uống hết, bạn có thể bảo quản sữa cà chua táo trong tủ lạnh, nhưng nên dùng trong vòng 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon.

Sữa cà chua táo là một sự kết hợp độc đáo và bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và hương vị tuyệt vời. Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện và thưởng thức món thức uống này ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!

---

Bài viết cùng chuyên mục