Calpis bơ
Nhuận trường làm mền da, ức chế tình trạng cao huyết áp và cholesterol.
"Calpis Bơ": Công Dụng, Nguyên Liệu, và Cách Làm
Công Dụng Của Calpis Bơ
Calpis bơ là một loại thức uống kết hợp giữa hai thành phần chính: Calpis và bơ (hay thường được gọi là sữa chua lên men và bơ). Sự kết hợp này tạo ra một hương vị độc đáo và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.
Cải thiện hệ tiêu hóa:
- Calpis (hay còn gọi là Calpico) là một loại đồ uống lên men giàu probiotic, giúp duy trì sự cân bằng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề về rối loạn tiêu hóa.
- Bơ chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Tăng cường hệ miễn dịch:
- Calpis giàu các probiotic như Lactobacillus giúp củng cố hệ miễn dịch bằng cách bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn và vi rút có hại.
- Các vitamin và khoáng chất trong bơ như vitamin A, E, C cùng với các acid béo omega-3 cũng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Làm đẹp da và giữ dáng:
- Probiotic trong Calpis giúp duy trì làn da khỏe mạnh và giảm tình trạng viêm da.
- Bơ giàu các chất chống oxi hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da và giữ cho làn da sáng mịn. Hơn nữa, chất béo không bão hòa đơn trong bơ có thể giúp duy trì cơ thể thon gọn và phòng ngừa béo phì.
Cải thiện tâm trạng và tăng cường năng lượng:
- Calpis chứa các vi khuẩn có lợi có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng và giảm căng thẳng.
- Bơ cung cấp nguồn năng lượng lâu dài nhờ chất béo tốt và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Nguyên Liệu
Để làm món Calpis bơ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Calpis cổ điển (có thể mua ở các siêu thị Nhật Bản hoặc các cửa hàng bán đồ nhập khẩu):
- 200ml Calpis (nếu không có, bạn có thể thay thế bằng sữa chua Hy Lạp và đường trắng hoặc mật ong để tạo ngọt).
Bơ:
- 1 quả bơ chín (khoảng 200g thịt bơ).
Sữa tươi:
- 100ml sữa tươi (có thể dùng sữa không đường hoặc sữa ít đường tùy thích).
Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị):
- 2-3 muỗng canh đường hoặc mật ong.
Đá viên:
- Đá viên (số lượng tuỳ ý để làm lạnh và tăng độ sảng khoái cho đồ uống).
Cách Làm
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bơ:
- Rửa sạch bơ, bổ đôi và loại bỏ hạt. Dùng thìa múc thịt bơ ra khỏi vỏ và cắt thành miếng nhỏ để dễ xay.
Calpis:
- Nếu sử dụng Calpis dạng cô đặc, hãy pha loãng Calpis với nước theo tỉ lệ ghi trên bao bì (thường là 1 phần Calpis: 4-5 phần nước).
- Nếu thay thế bằng sữa chua, hãy pha sữa chua Hy Lạp với chút ít nước và đường hoặc mật ong cho đến khi đạt được vị ngọt vừa ý.
Bước 2: Xay Nguyên Liệu
- Cho thịt bơ, Calpis (hoặc sữa chua đã pha), sữa tươi và đường vào máy xay sinh tố.
- Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm chút nước hoặc sữa để đạt độ sệt mong muốn.
Bước 3: Hoàn Thiện và Trang Trí
- Cho đá viên vào ly.
- Đổ hỗn hợp Calpis bơ đã xay vào ly trên nền đá viên.
Bước 4: Thưởng Thức
- Trang trí ly đồ uống bằng vài lát bơ mỏng hoặc một chút lá bạc hà để thêm phần hấp dẫn.
- Khuấy đều trước khi thưởng thức để cảm nhận hương vị tươi mát.
Mẹo Nhỏ
Tăng cường hương vị:
- Bạn có thể thêm một ít vani hoặc vài giọt nước cốt chanh để tăng thêm vị thơm ngon.
- Nếu muốn, có thể thêm một chút muối biển vào hỗn hợp để làm nổi bật hương vị của bơ và Calpis.
Độ ngọt:
- Điều chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị của bạn bằng cách thay đổi lượng đường hoặc mật ong.
Làm trước:
- Có thể chuẩn bị trước hỗn hợp Calpis bơ và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần, chỉ cần thêm đá viên vào là bạn đã có một ly đồ uống mát lạnh, dinh dưỡng.
Kết Luận
Calpis bơ không chỉ là một thức uống mới lạ và thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực. Từ việc cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, cho đến giúp thư giãn và tăng cường năng lượng, món đồ uống này xứng đáng được thêm vào thực đơn hàng ngày của bạn. Với những nguyên liệu dễ tìm và công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món Calpis bơ tại nhà để tận hưởng hương vị độc đáo và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
|
