Choc mint shake
- Bạn có thể thay sữa đã vớt váng bằng sữa đậu nành. Bạn cũng có thể lấy lá bạc hà xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt, đem đun sôi để thay thế cho tinh chất bạc hà.
Choc Mint Shake – Công dụng, Nguyên liệu và Cách làm
Công dụng của Choc Mint Shake
Choc Mint Shake không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chocolate và bạc hà giúp tăng cường năng lượng, cải thiện tâm trạng và làm dịu cảm giác căng thẳng. Dưới đây là một số công dụng cụ thể của Choc Mint Shake:
Nâng cao tinh thần và giảm căng thẳng:
- Chocolate chứa phenylethylamine (PEA), một hợp chất tạo cảm giác hạnh phúc và yêu đời.
- Bạc hà có tác dụng làm dịu các thụ thể trong não, giúp giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi.
Tốt cho hệ tiêu hóa:
- Bạc hà được biết đến với khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng của tiêu hóa kém và hội chứng ruột kích thích (IBS).
- Các thành phần chứa flavonoid trong chocolate có thể giúp điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột và nâng cao sức khỏe tiêu hóa.
Tăng cường năng lượng:
- Chocolate cung cấp một lượng nhỏ caffeine và theobromine, giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng.
- Sự tươi mát của bạc hà cũng có tác dụng kích thích, làm cho cảm giác tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:
- Các flavonoid có trong chocolate đen đã được chứng minh là có thể cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và tăng cường chức năng của các mạch máu.
- Bạc hà cũng có các dưỡng chất có khả năng giảm mức cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nguyên liệu làm Choc Mint Shake
Để làm một ly Choc Mint Shake thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Chocolate đen (chất lượng cao): khoảng 50 gram
- Lá bạc hà tươi: 10-15 lá hoặc 1-2 muỗng cà phê tinh dầu bạc hà nguyên chất
- Sữa tươi: 250 ml (có thể sử dụng sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa dừa tùy thích)
- Kem vani: 2 muỗng canh (có thể thay thế bằng sữa chua nếu muốn ít calorie hơn)
- Đường hoặc mật ong: tùy khẩu vị, thường là 1-2 muỗng canh
- Đá viên: một lượng vừa đủ để làm đông lạnh thức uống
- Kẹo chocolate chip hoặc vụn chocolate: dùng để trang trí (tùy chọn)
Cách làm Choc Mint Shake
Dưới đây là các bước đơn giản để tạo ra một ly Choc Mint Shake thơm ngon và bổ dưỡng:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nếu bạn sử dụng chocolate đen nguyên khối, hãy bào nhỏ hoặc cắt thành các mảnh nhỏ. Điều này giúp chocolate dễ tan chảy hơn khi chế biến.
- Rửa sạch lá bạc hà tươi và để ráo nước.
Làm tan chảy chocolate:
- Cho chocolate đen vào một bát nhỏ, đun cách thủy trên nồi nước nóng, khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn. Nếu bạn sử dụng lò vi sóng, có thể làm tan chảy chocolate bằng cách đun trong lò vi sóng khoảng 30 giây, khuấy đều và tiếp tục đun thêm cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
Xay nhuyễn hỗn hợp:
- Trong máy xay sinh tố, cho sữa tươi, kem vani, lá bạc hà (hoặc tinh dầu bạc hà), đường hoặc mật ong vào. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi lá bạc hà được xay mịn và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Tiếp theo, thêm chocolate đen đã tan chảy vào máy xay và tiếp tục xay thêm một lúc để chocolate hòa quyện đều trong hỗn hợp.
Thêm đá và xay lần cuối:
- Cho đá viên vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và lạnh.
Trang trí và thưởng thức:
- Đổ hỗn hợp Choc Mint Shake ra ly, rắc thêm vài mảnh vụn chocolate hoặc kẹo chocolate chip lên trên để trang trí thêm hương vị. Bạn cũng có thể thêm vài lá bạc hà tươi cho đẹp mắt.
Vậy là bạn đã hoàn thành một ly Choc Mint Shake thơm ngon và bổ dưỡng. Thức uống này không chỉ giải khát mà còn mang lại các lợi ích sức khỏe phong phú. Hãy thưởng thức và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè của mình!
|
