Nước ép bắp cải pha dứa
Lấy nước sinh tố ra ly, dùng lạnh rất ngon.
Nước ép bắp cải pha dứa là một trong những thức uống dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp độc đáo từ bắp cải và dứa, loại nước ép này không chỉ ngon miệng mà còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về công dụng, nguyên liệu cần thiết và cách làm nước ép bắp cải pha dứa.
1. Công dụng của nước ép bắp cải pha dứa:
Nước ép bắp cải pha dứa là một loại thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật:
1.1. Tăng cường hệ miễn dịch:
Bắp cải và dứa đều chứa nhiều vitamin C, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Vì vậy, nước ép bắp cải pha dứa có thể tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật.
1.2. Tốt cho hệ tiêu hóa:
Dứa chứa enzyme bromelin, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ proteins. Trong khi đó, bắp cải lại giàu chất xơ, giúp cải thiện chuyển động ruột và ngăn ngừa táo bón.
1.3. Giảm viêm nhiễm và hỗ trợ giảm đau:
Chất chống viêm trong bắp cải và bromelin trong dứa có khả năng giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, qua đó làm giảm bớt các cơn đau và khó chịu liên quan đến viêm nhiễm.
1.4. Hỗ trợ giảm cân:
Nước ép bắp cải pha dứa có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Với lượng calo thấp, loại nước ép này giúp tăng cường cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và kích thích quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể.
1.5. Cải thiện làn da:
Vitamin C, cùng với các chất chống oxy hóa khác trong bắp cải và dứa, giúp tái tạo collagen, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và giảm thiểu tình trạng da nám, mụn.
1.6. Ngăn ngừa bệnh mãn tính:
Các dưỡng chất trong nước ép bắp cải pha dứa cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, đái tháo đường loại 2 và ung thư nhờ vào khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.
2. Nguyên liệu cần thiết để làm nước ép bắp cải pha dứa:
- 1/4 quả bắp cải
- 1/2 quả dứa
- 1 quả chanh (tùy chọn)
- 1-2 thìa mật ong (tùy chọn)
- 200ml nước lọc
- Đá viên
3. Cách làm nước ép bắp cải pha dứa:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bắp cải: Rửa sạch, cắt nhỏ. Để đảm bảo vệ sinh và loại bỏ hết thuốc trừ sâu (nếu có), bạn nên ngâm bắp cải trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút trước khi rửa lại với nước sạch.
- Dứa: Gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng ép lấy nước.
- Chanh: Rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước cốt (nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn).
- Mật ong: Nếu muốn, bạn có thể dùng mật ong để tăng vị ngọt và bổ sung thêm dinh dưỡng.
- Nước lọc và đá viên: Sẵn sàng để sử dụng.
Bước 2: Ép nguyên liệu
- Cho bắp cải và dứa vào máy ép trái cây. Nếu không có máy ép, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố rồi lọc lại phần xác qua rây hoặc vải lọc để lấy nước cốt.
- Khi sử dụng máy ép, hãy nhớ ép chặt và từ từ, tránh ép quá nhiều nguyên liệu cùng một lúc để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và an toàn.
Bước 3: Pha chế và thưởng thức
- Đổ nước ép bắp cải và dứa vào một ly lớn.
- Thêm nước cốt chanh và mật ong (nếu sử dụng) rồi khuấy đều.
- Có thể thêm nước lọc nếu thấy nước ép quá đặc.
- Thêm đá viên vào ly và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi ngon và mát lạnh.
4. Lưu ý khi làm và sử dụng nước ép bắp cải pha dứa:
- Nên uống ngay sau khi ép để giữ được tất cả các dưỡng chất.
- Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn chọn nguyên liệu tươi sạch và rửa sạch trước khi chế biến.
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về tiêu hóa hoặc dị ứng với một trong hai loại nguyên liệu này, nên tư vấn bác sĩ trước khi sử dụng.
- Không nên lạm dụng uống quá nhiều, chỉ nên dùng một ly mỗi ngày để đảm bảo cơ thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất mà không gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Nước ép bắp cải pha dứa không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món nước ép này tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử và cảm nhận sự thay đổi tích cực của sức khỏe và làn da của bạn!
|
