Cheesecake shake

- Bạn có thể thay sữa ít béo bằng sữa đậu nành không đường, thức uống cũng rất ngon.

Cheesecake Shake

I. Công Dụng của Cheesecake Shake

Cheesecake shake kết hợp hương vị ngọt ngào, thơm ngon của bánh cheesecake với sự mát lạnh, sảng khoái của thức uống shake. Nó không chỉ là một món uống thơm ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích:

1. Đánh Thức Vị Giác: Hương vị béo ngậy của phô mai kem, vị ngọt của đường và vị tươi mát của sữa sẽ làm cho bạn cảm thấy bùng nổ vị giác.
2. Cung Cấp Năng Lượng: Đây là một loại đồ uống giàu năng lượng nhờ có sữa, phô mai và kem.
3. Giàu Chất Dinh Dưỡng: Chứa nhiều protein, calci, và các vitamin từ sữa và phô mai, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
4. Tạo Cảm Giác Thỏa Mãn: Cheesecake shake rất dễ dàng để giúp giảm thiểu cảm giác thèm ngọt và giúp bạn thỏa mãn cơn thèm thuồng mà không cần phải ăn trọn một chiếc bánh cheesecake.
5. Thích Hợp Cho Các Dịp Đặc Biệt: Cheesecake shake có thể là món đồ uống hoàn hảo cho các buổi tiệc, lễ hội hoặc các dịp đặc biệt. Nó không chỉ ngon mà còn rất lôi cuốn về mùi vị và hình thức.

II. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1. Phô Mai Kem (Cream Cheese): 100 gram, làm mềm.
2. Sữa Tươi: 250-300 ml, có thể dùng sữa không đường hoặc sữa nguyên kem tùy sở thích.
3. Kem Tươi (Heavy Cream): 100 ml.
4. Đường: 50 gram (có thể điều chỉnh theo sở thích ngọt).
5. Biscuit Graham Cracker: 50 gram, nghiền nhỏ.
6. Đá Viên: 1-2 cup.
7. Vanilla Extract: 1 thìa cà phê.
8. Topping (Tuỳ chọn): Kem Whipping, bánh quy krumby vụn, trái cây tươi, hoặc sốt caramel.

III. Cách Làm Cheesecake Shake

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Nếu phô mai kem đang ở trong tủ lạnh, bạn nên lấy ra trước khoảng 20-30 phút để đạt nhiệt độ phòng và mềm hơn, dễ dàng xay nhuyễn.

2. Xay Nhuyễn Phô Mai Kem: Lấy phô mai kem đã làm mềm cho vào máy xay, bật máy ở tốc độ thấp khoảng 1-2 phút để phô mai thật mịn mượt.

3. Thêm Sữa và Đường: Đổ từ từ sữa vào máy xay phô mai kem, rồi thêm đường vào. Tiếp tục xay nhẹ nhàng để hỗn hợp được hoà quyện.

4. Thêm Kem Tươi và Vanilla: Cho kem tươi và vanilla extract vào hỗn hợp, xay thêm khoảng 1-2 phút.

5. Thêm Đá Viên: Cuối cùng, thêm đá viên vào máy xay, xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn lạnh đông đá.

6. Kiểm Tra Hương Vị: Nếm thử và điều chỉnh đường nếu cần thiết.

7. Trang Trí và Hoàn Thành: Đổ Cheesecake Shake vào ly. Bạn có thể thêm lớp kem whipping lên trên, rắc một ít vụn bánh quy graham cracker và thêm một vài quả trái cây tươi hoặc sốt caramel nếu thích.

8. Thưởng Thức: Cheesecake shake ngon nhất khi uống ngay sau khi làm xong, khi nó còn mát lạnh và tươi ngon.

IV. Mẹo Hữu Ích Khi Làm Cheesecake Shake

1. Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon: Chất lượng của phô mai kem và sữa sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của shake. Hãy chọn các sản phẩm tươi mới, có chất lượng tốt.
2. Điều Chỉnh Độ Ngọt: Mình có thể điều chỉnh lượng đường tuỳ theo sở thích. Nếu thích ngọt hơn, có thể cho thêm vài muỗng mật ong hoặc một ít siro phong.
3. Tạo Khác Biệt: Thêm vào vài loại trái cây yêu thích như dâu tây, việt quất, hoặc chuối để có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau.
4. Lưu Trữ: Nếu bạn không uống hết lượng shake đã làm, hãy đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh, nên dùng trong ngày để đảm bảo vị ngon.

V. Biến Tấu Cheesecake Shake

1. Cheesecake Shake Trái Cây: Thêm vào 1-2 loại trái cây yêu thích như dâu tây hoặc xoài để có thêm hương vị tươi mới và màu sắc bắt mắt.
2. Cheesecake Shake Socola: Thêm vào 2 thìa bột cacao hoặc 50 gram socola đen đun chảy để tạo hương vị socola đậm đà.
3. Cheesecake Shake Trà Xanh (Matcha): Thêm 1-2 thìa bột matcha để có hương vị trà xanh độc đáo và thêm lợi ích chống oxy hoá.

Cheesecake shake là một món đồ uống tuyệt vời có thể làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và phương pháp dễ dàng. Nó không chỉ là một sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh cheesecake và thức uống shake, mà còn mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng và trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Hãy thử làm và thưởng thức món đồ uống ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè nhé!

---

Bài viết cùng chuyên mục