Sinh tố quýt cà chua

Hạ huyết áp, cải thiện tình trạng tiêu hóa kém, tăng cường sự lưu thông máu, dưỡng da.

Sinh Tố Quýt Cà Chua: Công Dụng, Nguyên Liệu và Cách Làm

I. Công Dụng của Sinh Tố Quýt Cà Chua

Sinh tố quýt cà chua không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là một món đồ uống kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt tự nhiên của quýt và vị tươi mát đặc trưng của cà chua, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

1. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch:

   • Vitamin C: Cả quýt và cà chua đều là nguồn giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý nhiễm trùng.
   • Chất chống oxy hóa: Sinh tố này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và chống lại quá trình lão hóa.

2. Tốt Cho Da:

   • Vitamin A và lycopene: Cà chua chứa hàm lượng lớn lycopene và vitamin A, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, giảm nguy cơ lão hóa và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV.
   • Collagen: Vitamin C từ quýt kích thích sản xuất collagen, giúp da săn chắc và đàn hồi.

3. Hỗ Trợ Tiêu Hóa:

   • Chất xơ: Cà chua cũng như quýt đều giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và điều hòa quá trình tiêu hóa.

4. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch:

   • Kali: Sinh tố này cung cấp kali, một khoáng chất cần thiết để duy trì huyết áp ổn định và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
   • Cholesterol: Lycopene trong cà chua giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

5. Giảm Cân và Tăng Cường Năng Lượng:

   • Lượng calo thấp: Sinh tố quýt cà chua có ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, giúp bạn cảm thấy no mà không lo tăng cân.
   • Vitamin B và các khoáng chất: Cung cấp năng lượng và tăng cường chuyển hóa, giúp bạn tỉnh táo và năng động xuyên suốt ngày dài.

II. Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để làm món sinh tố quýt cà chua thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Quýt: 2-3 quả, tùy kích thước. Chọn những quả quýt tươi, mọng nước và có màu sắc rực rỡ.
2. Cà Chua: 2 quả lớn hoặc 3-4 quả nhỏ, cà chua nên chọn loại chín mọng, không bị dập thối.
3. Nước Ép Cam hoặc Nước Ép Táo: 100 ml để thêm hương vị.
4. Mật Ong hoặc Đường: Tùy khẩu vị, mật ong sẽ giúp tăng thêm hương thơm và lợi ích sức khỏe (1-2 thìa).
5. Lá Bạc Hà: Vài lá để trang trí và tăng hương vị.
6. Đá Lạnh: Vừa đủ.

III. Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Rửa Sạch: Rửa sạch quýt và cà chua dưới vòi nước chảy. Bạn nên ngâm quýt và cà chua trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và hóa chất.
• Bóc vỏ và cắt nhỏ: Bóc vỏ quýt, tách từng múi và bỏ hạt. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái nhỏ để dễ xay.

Bước 2: Xay Sinh Tố

• Cho Quýt và Cà Chua Vào Máy Xay: Đặt múi quýt và miếng cà chua vào máy xay sinh tố. Bạn có thể xay các nguyên liệu theo từng đợt nhỏ để đảm bảo chúng được xay nhuyễn và đều.
• Thêm Nước Ép và Mật Ong: Thêm nước ép cam hoặc nước ép táo vào máy xay cùng với mật ong hoặc đường nếu dùng. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong tùy khẩu vị.

Bước 3: Xay Nhuyễn và Điều Chỉnh Hương Vị

• Xay Nhuyễn: Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt được độ mịn mong muốn. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm thêm chút nước ép hoặc nước lọc.
• Điều Chỉnh Hương Vị: Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt cũng như độ chua bằng cách thêm mật ong hoặc đường. Bạn cũng có thể thêm ít nước cốt chanh nếu muốn tăng độ chua.

Bước 4: Thêm Đá Lạnh và Thưởng Thức

• Thêm Đá Lạnh: Đổ sinh tố ra ly, thêm đá lạnh vào nếu muốn dùng ngay. Bạn cũng có thể làm lạnh sinh tố trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.
• Trang Trí: Trang trí bề mặt ly sinh tố bằng vài lá bạc hà để tạo hương thơm tươi mát và thêm phần hấp dẫn.

Bước 5: Thưởng Thức

• Thưởng Thức: Thưởng thức ly sinh tố quýt cà chua tươi mát, bổ dưỡng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Kết Luận

Sinh tố quýt cà chua là một món đồ uống không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị và thưởng thức một ly sinh tố tươi mát, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với món sinh tố quýt cà chua này!

---

Bài viết cùng chuyên mục