Dưa, chanh dây, cam
Cho dưa vào bát thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp nước cam và chanh dây vào, cho thêm đá viên, dùng ngay.
Dưa Chanh Dây Cam: Công Dụng, Nguyên Liệu và Cách Làm
1. Giới Thiệu
Nước ép từ dưa, chanh dây và cam không chỉ mang hương vị tươi ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự hòa quyện giữa các loại trái cây này tạo nên một thức uống giải khát lý tưởng cho ngày hè nóng bức. Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về công dụng của từng thành phần, các nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm loại nước ép ngon miệng này.
2. Công Dụng
Dưa
- Giàu nước: Dưa hấu chứa khoảng 90-92% là nước, giúp cơ thể duy trì độ ẩm cần thiết và giải nhiệt hiệu quả.
- Thêm vitamin: Dưa hấu cung cấp vitamin C, A, và B6, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
- Chống oxi hóa: Lycopene trong dưa hấu có khả năng chống oxi hóa mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.
Chanh dây
- Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh dây chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxi hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
- Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong chanh dây giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự khỏe mạnh cho đường ruột.
- Chống viêm: Chanh dây chứa flavonoid, có tác dụng chống viêm nhiễm và giảm đau hiệu quả.
Cam
- Giàu vitamin C: Cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da và tăng cường sức đề kháng.
- Giúp hấp thụ sắt: Vitamin C trong cam giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thức ăn hiệu quả hơn, giảm nguy cơ thiếu máu.
- Tốt cho tim mạch: Flavanones trong cam giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3. Nguyên Liệu
Để làm nước ép dưa, chanh dây và cam, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Dưa hấu: 1/4 quả dưa hấu (khoảng 500g)
- Chanh dây: 2 quả
- Cam: 2 quả
- Đường: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Nước lọc: 1 cốc (250ml)
- Đá viên: Tùy ý
4. Cách Làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu: Gọt vỏ và lấy phần thịt đỏ bên trong, sau đó cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay.
- Chanh dây: Cắt đôi quả chanh dây, dùng muỗng lấy hết phần ruột và hạt bên trong. Bạn có thể lọc bỏ hạt nếu muốn nước ép mịn hơn.
- Cam: Bóc vỏ và tách múi, bỏ hạt nếu có.
Bước 2: Xay và lọc nước ép
- Xay dưa hấu: Cho dưa hấu đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước lọc và xay nhuyễn. Sau đó, lọc lấy nước ép dưa hấu qua rây để bỏ bớt bã.
- Xay cam và chanh dây: Cho cam và chanh dây vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước lọc và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bớt bã và hạt.
Bước 3: Kết hợp các thành phần
- Pha nước ép: Hòa trộn nước ép dưa hấu, cam và chanh dây lại với nhau trong một bình đựng lớn. Thêm đường và nước lọc theo khẩu vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Thêm đá viên: Cho đá viên vào ly, rót nước ép đã pha vào và trang trí thêm lát cam hoặc lá bạc hà nếu muốn.
Bước 4: Thưởng thức
- Thưởng thức ngay: Nước ép từ dưa, chanh dây và cam là thức uống lý tưởng để thưởng thức ngay sau khi pha chế. Vị ngọt mát của dưa hấu, chua thanh của chanh dây và thơm ngọt của cam hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên.
5. Một Vài Lưu Ý
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Để có được nước ép ngon và bổ dưỡng nhất, bạn nên chọn các loại trái cây tươi, không bị dập hay hư hỏng.
- Điều chỉnh độ ngọt: Tùy vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng đường thêm vào để phù hợp với sở thích. Nếu thích nước ép ít ngọt và tự nhiên, bạn có thể giảm hoặc bỏ hẳn đường.
- Bảo quản: Nếu không uống hết, bạn có thể bảo quản nước ép trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày.
6. Tổng kết
Nước ép từ dưa, chanh dây và cam không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với những bước làm đơn giản như trên, bạn đã có thể tự tay pha chế cho mình và gia đình một ly nước ép đầy dinh dưỡng và sảng khoái. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!
|