Caantoloupe delight
- Bạn có thể thay mật ong bằng 1/2 thìa cà-phê nước đường.
Caantoloupe Delight
Công Dụng:
Dưa lưới (còn gọi là cantaloupe), một loại trái cây giàu hương vị và dinh dưỡng, thường được ưa chuộng trong các món tráng miệng nhẹ nhàng và giải nhiệt. "Cantaloupe Delight" (Dưa Lưới Thơm Ngon) là một món tráng miệng phổ biến vì những công dụng tuyệt vời của nó:
Giàu chất dinh dưỡng:
- Dưa lưới chứa nhiều vitamin A, C, và K, giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.
- Điều hòa huyết áp nhờ lượng kali cao, tốt cho tim mạch, và làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Giải nhiệt ngày hè:
- Món ăn từ dưa lưới luôn mang lại cảm giác mát mẻ và sảng khoái, cực kỳ phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
Tốt cho hệ tiêu hóa:
- Với lượng chất xơ cao, dưa lưới giúp duy trì tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
Làm đẹp da:
- Vitamin C từ dưa lưới giúp tăng sản sinh collagen, làm da săn chắc, và chống lại các gốc tự do gây lão hóa.
Kiểm soát cân nặng:
- Dưa lưới có hàm lượng calo thấp, phù hợp cho những ai đang kiểm soát chế độ ăn uống nhưng vẫn muốn thưởng thức món tráng miệng ngon miệng.
Nguyên Liệu:
Để làm món Cantaloupe Delight, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như sau:
Dưa lưới:
- 1 quả dưa lưới lớn, chín vừa
Sữa chua:
- 200ml sữa chua (có thể dùng sữa chua nguyên chất hoặc sữa chua có hương vị tùy ý thích)
Sữa đặc:
Nước cốt dừa:
Đường:
- 2-3 thìa đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
Lá bạc hà:
- Một vài lá bạc hà tươi để trang trí
Hạt é:
- 1-2 thìa hạt é (tùy chọn)
Đá bào:
- Đá bào hoặc đá viên nhỏ để làm mát
Cách Làm:
Bây giờ, chúng ta cùng bắt tay vào làm món Cantaloupe Delight ngon miệng và bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Dưa lưới: Dưa lưới gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Để phần dưa lưới này vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15-20 phút để dưa lưới được giòn và mát hơn.
Hạt é: Ngâm hạt é trong nước ấm khoảng 10-15 phút cho hạt nở đều. Sau đó, vớt hạt é ra để ráo nước.
Làm hỗn hợp sữa chua và nước cốt dừa:
- Trong một bát lớn, trộn đều sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc và đường. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau. Hỗn hợp này phải có vị ngọt vừa phải, tùy thích bạn có thể điều chỉnh lượng đường.
Trang trí ly, tô:
- Chuẩn bị các ly hoặc tô thủy tinh đẹp để trang trí bày món ăn. Đặt vài miếng đá bào vào đáy ly hoặc tô (nếu muốn làm mát nhanh).
Pha chế và hoàn thành:
Cho dưa lưới đã cắt vào các ly hoặc tô. Đổ hỗn hợp sữa chua và nước cốt dừa lên trên dưa lưới.
Rắc hạt é lên trên mặt để tạo điểm nhấn.
Cuối cùng, trang trí bằng lá bạc hà tươi để món ăn trông thêm phần hấp dẫn và thơm mát.
Thưởng thức:
- Khi ăn, sử dụng thìa để trộn đều các thành phần và thưởng thức ngay lập tức. Cảm nhận vị ngọt tự nhiên của dưa lưới hòa quyện cùng vị béo thơm của nước cốt dừa và sữa chua, cùng với độ giòn của hạt é.
Mẹo Nhỏ:
- Bổ sung một ít lá gelatin vào hỗn hợp sữa chua và nước cốt dừa nếu muốn món ăn có độ sệt hơn.
- Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm vài giọt vani hoặc mật ong vào hỗn hợp sữa chua.
- Nếu không có hạt é, bạn có thể thay thế bằng hạt chia hoặc các loại hạt khác theo sở thích.
Kết Luận:
Cantaloupe Delight là một món tráng miệng thật đơn giản nhưng đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Món ăn này không chỉ làm dịu mát cơ thể trong những ngày hè oi ả, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Hãy thử nghiệm và khám phá sự thú vị từ món Cantaloupe Delight này, tận hưởng từng miếng dưa lưới ngọt lịm kết hợp với hỗn hợp sữa chua thơm mát. Chắc chắn bạn và gia đình sẽ có những phút giây thư giãn và thưởng thức món ăn đầy hấp dẫn này!
Hy vọng bạn sẽ thành công và thích thú với món Cantaloupe Delight!
|
