Cam dâu
Thức uống này rất tốt cho da.
Cam Dâu: Công dụng, Nguyên liệu và Cách làm
Cam dâu là một món thức uống kết hợp giữa cam và dâu tây, hai loại trái cây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món nước này không chỉ giúp bạn giải khát trong những ngày nắng nóng mà còn cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng. Dưới đây là một cái nhìn chi tiết về công dụng, nguyên liệu và cách làm cam dâu.
Công dụng của cam dâu
1. Bổ sung vitamin C
Cả cam và dâu tây đều giàu vitamin C, một loại vitamin quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C cũng giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
2. Tốt cho tim mạch
Dâu tây chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Cam cũng cung cấp kali, một khoáng chất cần thiết giúp điều hòa huyết áp.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong cam và dâu tây giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, ngăn ngừa táo bón và cải thiện chức năng đường ruột.
4. Làm đẹp da
Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong cam và dâu tây giúp làm sáng da, giảm thâm nám và ngăn ngừa tình trạng mụn. Ngoài ra, các dưỡng chất này cũng giúp da elastin và collagen tốt hơn, giúp da mịn màng và đàn hồi.
5. Giảm cân
Nước cam dâu ít calo nhưng giàu dưỡng chất, cung cấp năng lượng mà không gây tăng cân. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm thiểu cảm giác thèm ăn.
Nguyên liệu làm cam dâu
- 2 quả cam lớn hoặc 3 quả cam nhỏ
- 200 gram dâu tây tươi
- 1-2 muỗng canh mật ong (tuỳ sở thích ngọt)
- 500 ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm cam dâu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch dâu tây dưới nước lạnh. Dùng dao cắt bỏ cuống và cắt đôi hoặc cắt làm bốn (tuỳ theo kích thước của trái dâu tây).
- Rửa sạch cam, dùng dao cắt đôi và vắt lấy nước. Nếu có máy ép, bạn cũng có thể dùng máy ép để tiết kiệm thời gian. Chú ý lọc bỏ hạt cam để nước uống không bị đắng.
Bước 2: Xay nhuyễn dâu tây
- Cho dâu tây đã cắt vào máy xay sinh tố.
- Thêm mật ong vào máy xay. Mật ong không chỉ tạo vị ngọt tự nhiên mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
- Thêm một chút nước lọc (khoảng 100 ml) để dễ dàng xay nhuyễn dâu tây.
- Xay dâu tây cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Trộn nước cam và hỗn hợp dâu tây
- Kết hợp nước cam đã vắt với hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn.
- Thêm 400 ml nước lọc còn lại vào hỗn hợp và khuấy đều.
Bước 4: Thưởng thức
- Chuẩn bị ly đá viên.
- Đổ nước cam dâu lên trên đá viên.
- Bạn có thể trang trí thêm vài lát dâu tây hoặc lát cam ở miệng ly để tăng phần hấp dẫn.
Một vài biến thể độc đáo của cam dâu
Cam dâu chanh leo: Thêm 1-2 muỗng canh nước cốt chanh leo vào hỗn hợp nước cam và dâu tây để tạo ra món nước uống mới lạ và thêm phần giàu vitamin.
Sinh tố cam dâu: Thay vì thêm nước lọc, bạn có thể dùng sữa chua hoặc sữa tươi không đường để làm sinh tố cam dâu. Món này thêm đậm đà và bổ dưỡng.
Cam dâu bạc hà: Thêm vài lá bạc hà tươi và xay nhuyễn cùng dâu tây để tạo ra món nước mát lạnh và dễ chịu.
Lưu ý khi làm và bảo quản
Chọn nguyên liệu tươi ngon: Để món cam dâu thực sự ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn cam và dâu tây tươi ngon. Cam nên chọn loại mọng nước, không bị xốp. Dâu tây nên chọn loại chín đều, không bị dập.
Bảo quản: Nước cam dâu nên uống ngay sau khi làm để tận dụng hết dưỡng chất. Nếu không uống ngay, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 giờ. Tuy nhiên, nước sẽ không còn ngon và đậm đà như lúc mới làm.
Điều chỉnh độ ngọt: Tuỳ theo sở thích cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong. Nếu thích, bạn cũng có thể thay mật ong bằng đường hoặc các loại siro tự nhiên khác.
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có cái nhìn toàn diện về món cam dâu cùng với các công dụng tuyệt vời của nó. Không chỉ là một thức uống giải khát ngon lành, cam dâu còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, thích hợp cho mọi độ tuổi. Vậy còn chần chờ gì mà không thử làm ngay một ly cam dâu tươi mát cho cả gia đình thưởng thức? Chúc bạn thành công!
|