Peach shake
- Bạn có thể thay sữa không béo bằng sữa đậu nành không đường.
Peach Shake - Công Dụng, Nguyên Liệu, Cách Làm
I. Công Dụng
Cung cấp dưỡng chất:
- Vitamin C: Đào là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe da và tổng hợp collagen. Vitamin C cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các tổn thương gốc tự do trong cơ thể.
- Vitamin A: Giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe da và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Chất xơ: Đào chứa một lượng nhất định chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe ruột.
Giúp giảm căng thẳng:
- Đào chứa nhiều hợp chất thiên nhiên có tác dụng làm dịu hệ thống thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Một ly peach shake thư giãn vào cuối ngày sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và tạo sự thoải mái.
Tăng cường sức đề kháng:
- Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, peach shake giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các bệnh lý thường gặp.
Hỗ trợ giảm cân:
- Đào có hàm lượng calo thấp, không gây tăng cân khi sử dụng hợp lý. Peach shake với sự kết hợp từ sữa hoặc sữa chua không đường sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân.
Cung cấp năng lượng:
- Đào chứa lượng carbohydrat tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Một ly peach shake buổi sáng sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới đầy năng lượng và hứng khởi.
II. Nguyên Liệu
Trái đào tươi: 2-3 trái trung bình (khoảng 200-300g) hoặc bạn có thể sử dụng đào hộp nếu không có đào tươi.
Sữa tươi: 240ml (1 cốc). Bạn có thể thay thế bằng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa nếu muốn vegan.
Sữa chua: 120ml (nửa cốc). Sữa chua không đường là lựa chọn tốt nhất để kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn.
Mật ong, đường hoặc chất làm ngọt khác (tùy chọn): 1-2 thìa cà phê. Mật ong không chỉ làm ngọt tự nhiên mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Đá viên: 1 cốc hoặc theo nhu cầu. Đá viên giúp làm mát shake và tạo độ sánh mượt.
Hương vani (tùy chọn): 1/2 thìa cà phê. Hương vani giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho shake.
III. Cách Làm
Chuẩn bị đào:
- Nếu sử dụng đào tươi: Rửa sạch quả đào, gọt vỏ và bỏ hạt. Cắt đào thành những miếng nhỏ hoặc lát mỏng để dễ dàng xay nhuyễn.
- Nếu sử dụng đào hộp: Đổ đào ra bát và loại bỏ nước đường trước khi cắt nhỏ.
Chuẩn bị sữa chua và sữa:
- Lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút trước khi sử dụng.
- Đo đúng lượng sữa hoặc sữa thay thế để đảm bảo tỉ lệ vừa đủ để shake không quá đặc hoặc quá lỏng.
Xay nhuyễn các nguyên liệu:
- Đặt các miếng đào vào cốc blender.
- Thêm sữa chua, sữa và mật ong (hoặc đường) vào cùng.
- Thêm hương vani nếu muốn tạo hương vị đặc biệt.
- Cuối cùng, cho đá viên vào bình blender.
Xay các nguyên liệu:
- Đậy nắp máy xay và bắt đầu xay ở tốc độ thấp để các nguyên liệu bắt đầu hòa quyện. Sau đó, tăng tốc độ xay lên cao, xay tiếp trong khoảng 30 giây đến 1 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và sánh mượt. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa để điều chỉnh độ lỏng.
Thử vị và điều chỉnh:
- Sau khi xay xong, thử vị shake. Nếu thấy cần thêm ngọt, có thể thêm mật ong hoặc đường và xay thêm vài giây để hòa quyện đều.
Trang trí và thưởng thức:
- Đổ shake ra ly. Có thể trang trí bằng một lát đào tươi hoặc một chút lá bạc hà để tạo thêm phần hấp dẫn.
- Peach shake ngon nhất khi dùng ngay sau khi xay. Hương vị tươi mát và thơm ngon của đào sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái.
IV. Lưu Ý
Chọn đào: Hãy chọn những trái đào chín mọng, không bị dập nát để có được hương vị tươi ngon nhất.
Sữa chua: Sữa chua không đường giúp kiểm soát lượng đường trong shake. Bạn có thể thay thế bằng sữa chua Hy Lạp để tăng protein và độ dày mịn.
Đường và mật ong: Hãy cân đối lượng đường hoặc mật ong phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Không cần thiết phải thêm nhiều nếu bạn muốn giữ shake ít ngọt.
Bảo quản: Peach shake nên dùng ngay sau khi làm để đảm bảo tươi ngon và không biến chất. Nếu cần bảo quản, hãy đậy kín và để trong tủ lạnh, uống trong vòng 24 giờ.
Với cách làm đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, Peach shake không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm ngay hôm nay và tận hưởng hương vị thơm ngon của đào kết hợp với độ béo ngậy của sữa và sữa chua nhé!
|
