Trà sữa quất
Dùng nóng.
Trà sữa quất: Công dụng, nguyên liệu, và cách làm
Công dụng:
Trà sữa quất là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon của trà, độ béo ngậy của sữa và sự tươi mát, chua chua ngọt ngọt của quả quất. Dưới đây là một số công dụng của thức uống này:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà và quất đều chứa nhiều chất chống oxi hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm và các vấn đề về hô hấp.
- Giảm căng thẳng: Theanine trong trà và các chất dinh dưỡng khác trong sữa có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp cải thiện tâm trạng và giảm stress.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Quả quất có tính axit nhẹ, giúp kích thích dạ dày tiết ra dịch vị, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
- Làm đẹp da: Các chất chống oxi hóa trong trà và vitamin C trong quất giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giữ cho làn da mịn màng và tươi trẻ.
- Cung cấp năng lượng: Sữa chứa protein và các loại đường tự nhiên, cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể.
Nguyên liệu:
Để làm trà sữa quất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Trà: Bạn có thể chọn trà đen, trà xanh hoặc trà oolong tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
- Sữa: Sữa tươi hoặc sữa đặc đều được, tuy nhiên, sữa tươi sẽ cho hương vị tự nhiên và nhẹ nhàng hơn.
- Quả quất: 4-5 quả quất tươi để lấy nước cốt.
- Đường: Tùy khẩu vị, bạn có thể dùng đường trắng, đường phèn hoặc thay thế bằng mật ong.
- Nước: 200ml nước sôi để pha trà.
- Đá viên: Để uống lạnh, bạn cần chuẩn bị đá viên.
- Nguyên liệu tùy chọn: Hạt trân châu, thạch dừa, thạch sương sáo hoặc các loại topping khác để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món trà sữa.
Cách làm:
Pha trà:
- Cho 1-2 gói trà hoặc 1-2 thìa trà khô vào cốc.
- Đổ 200ml nước sôi vào cốc, ngâm trà trong khoảng 3-5 phút để trà ra hết tinh chất. Sau đó, lọc bỏ bã trà và lấy phần nước lọc.
Chuẩn bị nước cốt quất:
- Rửa sạch quất, sau đó cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Bạn có thể dùng dao hoặc dụng cụ vắt quất để dễ dàng lấy được nhiều nước cốt nhất. Chú ý lọc bỏ hạt quất ra ngoài để tránh làm đắng trà sữa.
Pha hỗn hợp trà sữa quất:
- Cho nước trà đã pha vào cốc, thêm 2-3 thìa đường (hoặc mật ong) tùy theo khẩu vị. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm nước cốt quất vào cốc trà, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
- Rót từ từ sữa tươi (hoặc sữa đặc) vào cốc hỗn hợp trà và quất. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tùy thích để đạt được độ béo ngậy mong muốn. Khuấy đều lần nữa cho hỗn hợp đồng nhất.
Thêm đá và topping:
- Nếu bạn thích uống lạnh, thêm đá viên vào cốc trà sữa quất. Chú ý thêm một lượng đá vừa phải để không làm loãng hương vị của trà sữa.
- Cuối cùng, thêm các loại topping yêu thích vào cốc. Bạn có thể dùng hạt trân châu, thạch dừa, thạch sương sáo hoặc bất kỳ loại topping nào bạn muốn.
Thưởng thức:
- Khuấy đều trước khi uống để đảm bảo tất cả các thành phần hòa quyện vào nhau.
- Trà sữa quất sẽ có vị chua nhẹ của quất, vị béo ngậy của sữa và hương thơm đặc trưng của trà, tạo nên một thức uống hấp dẫn và sảng khoái.
Lưu ý:
- Chọn lựa nguyên liệu: Để có một ly trà sữa quất thật ngon, lựa chọn nguyên liệu tươi mới và chất lượng là điều rất quan trọng. Quất nên được chọn quả chín vàng đều, không bị dập nát. Trà cũng nên chọn loại có hương thơm dịu nhẹ.
- Điều chỉnh vị ngọt: Mỗi người có sở thích vị ngọt khác nhau, do đó bạn nên điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong phù hợp với khẩu vị. Nếu bạn muốn giảm lượng calo, có thể dùng các loại đường ăn kiêng.
- Sáng tạo với topping: Bạn có thể làm phong phú thêm ly trà sữa quất bằng cách thêm các loại topping khác nhau. Ví dụ, nếu bạn thích vị dai giòn, có thể thêm trân châu, còn nếu bạn thích vị mát lạnh, có thể thêm thạch dừa.
Trà sữa quất không chỉ là một thức uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món thức uống này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với trà sữa quất!
|
