Cánh Gà Kho Trứng Non
-Múc ra tô, dùng nóng
Thời gian thực hiện: 35 phút
Giá: 59.000VND/ 4 phần
Nguyên Liệu:
-300g cánh gà
-150 g trứng gà non
-1 thìa cà phê hành tỏi băm
-1 quả ớt hiểm
-Gia Vị:
-nước mắm
-hạt nêm
-nước tương
-đường
-tiêu
-dầu ăn
Thực Hiện:
-Cánh gà rửa sạch, chặt đôi, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu , 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước tương , sau đó rán vàng
-Phi thơm hành, tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn, cho trứng non vào xào, nêm 1 thìa cà phê đường,1/2 thìa cà phê hạt nêm
-Cho cánh gà , trứng gà non vào nồi, châm nước ấm xâm xấp, cho ớt hiểm đập giập vào. Nêm 1/2 thìa cà phê đường,1/2 thì súp nước mắm, kho khoảng 20 phút với lửa nhó cho nước vừa cạn
Mách bạn:
Để cánh gà có màu hấp dẫn bạn cho chút đường và nước vào thắng vàng, tắt lúc, cho cánh gà đã ướp vào đảo đều đến khi đượm vàng rùi mới đem rán
|