Chạo Gà Kim Chi

- Dùng nóng với căm gạo lứt, cơm trắng và kim chi.

Giá: 58.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g phi-lê gà
- 50g bột rán xù
- 100g giò sống
- 1 thìa súp bột ca cao
- 1 thìa súp bơ
- 1/4 củ gừng
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê đường
- 100g kim hi nấm hoặc bắp cải
- 1/2 bát cơm gạo lứt
- 1/2 bát cơm trắng
- 2 khúc mía đã tước vỏ.
Thực Hiện
- Thịt gà rửa sạch, đem xay nhuyễn, rồi trộn với giò sống và gừng gia nhuyễn, hạt nêm, đường rồi vo quanh khúc mía.
- Đun cháy bơ cho đùi gà vào rán vàng với lửa liu riu.
- Khuấy ca cao với nước nóng có độ sền sệt.
- Gà chín, rưới ca cao lên mặt.
Thưởng thức: Dùng nóng với căm gạo lứt, cơm trắng và kim chi.
Bí quyết:
Gừng vắt lấy nước cốt, trộn với thịt gà sẽ có vị ngon hơn.

Bài viết cùng chuyên mục
Cơm Nắm Lá Cọ (1505)
Cơm Risotto (1661)
Cơm Rang Hạt Sen (1477)
Cơm Rang Thịt Bò (569)
Thịt Viên Cơm Nếp (700)
Cơm Rang Tôm Dứa (565)
Cơm Lá Sen (712)
Cơm Thố (631)
Cơm Sốt Tôm Hùm (1022)
Cơm Sò Điệp Nướng (714)
Cơm Nắm Mắm Chưng (602)
Tôm Quấn Thịt Xông Khói (558)
Cơm Cháy Bọc Chả Cá (681)
Cơm Cháy Kẹp Chả Tôm (565)
Cơm Cháy Hải Sản (537)
Cơm Cháy Gà Xé (914)
Cơm Cuộn Lạp Xưởng (920)
Cơm Hấp Râu Ngô (528)
Salad Cơm (546)
Cơm Cháy Bì (586)
Cơm Cuộn Tôm (646)
Cơm Trộn Dưa Chuột (537)
Cơm Lươn Nhật (747)
Sushi Lươn Nhật (607)
Xôi hấp Lá Gừng (579)
Cơm Chiên Luang Prabang (506)
Cơm cá hồi cà ri (561)
Cơm rang dứa kiểu Thái Lan (728)
Cơm nhân giá (550)
Cơm rang bò (556)
Cơm nhồi ớt chuông (554)
Cơm đút lò (773)
Cơm rang rau và pa-tê (499)
Cơm Hấp A-Ti-Sô (536)
Cơm Sườn Tay Cầm (652)
Cơm Măng Tươi (508)
Cơm Cuộn (600)
Cơm Xúc Xích (584)
Cơm Cà Ri (581)
Cơm Hấp (580)
Cơm Nướng (590)
Cơm Xá Xíu (623)
Cơm Bát Bửu (860)
Cơm Trộn Hạt Dẻ (610)
Cơm Hấp Nấm (813)
Cơm Nghêu Đút Lò (641)
Cơm Cuộn Bắp Cải (632)
Cơm Cá Hồi (602)
Cơm Mực Sốt Gừng (533)
Cơm Bò Tai Vị (551)
Cơm Rang Đỏ (520)
Cơm Táo Gà Quay (522)
Cơm Hoa Hồi Hải Sản (467)
Cơm Hương Giang (586)
Cơm Chiên Gà Kiểu Thái (732)
Cơm Nướng Mai Cua (562)
Cơm Cháy Hải Sâm (615)
Cơm Chiên Hoàng Hậu (530)
Cơm Chiên Khoai Môn (612)
Cơm Âm Phủ (560)
Cơm Ếch (600)
Cơm Gói Lưới Tre (556)
Cơm Chay Tịnh (508)
Cơm Nấu Hạt Dẻ (505)
Cơm Sứa Dầu Hành (815)
Cơm Lô Hội (579)
Cơm Nấm Hương (574)
Cơm Cuộn Kiểu Nhật (660)
Cơm Jambon (654)
Ớt Xanh Dồn Cơm (554)
Cơm Dưa Leo (577)
Cơm Nếp Bí Đỏ (575)
Cơm Bí Đao Thủy Tinh (642)
Cơm Măng (590)
Cơm Bò Lúc Lắc (490)
Cơm Thái Cực (542)
Cơm Dừa Nén (570)
Cơm Cuộn Nhật Bản (521)
Cơm Cuốn Trứng (508)
Cơm Hải Sản Gói Sen (500)
Cơm Thập Cẩm Hải Sản (475)
Cơm Cuộn Sốt Cay (549)
Cơm Phô Mai Đút Lò (1070)
Cơm Trắng Sốt Tương (575)
Cơm gà nướng bơ và lạc (đậu phộng) (579)
Cơm mực sốt cay (532)
Cơm Bò Rau Củ (566)
Cơm Viên Rán (549)
Cơm Trộn (502)
Cơm Hàu Tay Cầm (593)
Cơm Rang Gấc (586)
Cơm Rang Đậu (515)
Rong Biển Cuốn Cơm Thập Cẩm (548)
Cơm Xào Thịt Gà Và Bạch Tuộc (545)
Cơm Nấu Jambon (596)
Cơm Nấu Ếch (742)
Cơm Vắt (611)