Cơm nấu jambon
Nếu dùng lò vi-ba nấu cơm, khi đậy nắp hoặc nilon bảo quản tươi lên, ta cấn để khoảng trống cho hơi bốc lên, tuyệt đối không đậy kín.
Cơm Nấu Jambon: Công Dụng, Nguyên Liệu, Cách Làm
1. Giới thiệu về cơm nấu jambon
Cơm nấu jambon là một món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm trắng mềm mịn và thịt jambon thơm ngon. Đây là món ăn phù hợp cho bữa trưa, bữa tối hoặc các dịp đặc biệt như tiệc tùng, họp mặt gia đình. Với sự tiện lợi và dễ dàng trong cách chế biến, cơm nấu jambon chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.
2. Công dụng của cơm nấu jambon
Món cơm nấu jambon không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của món ăn này:
- Cung cấp năng lượng: Gạo là nguồn carbohydrate chủ yếu, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày.
- Hỗ trợ phát triển cơ bắp: Jambon chứa nhiều protein, giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Jambon cũng là nguồn cung cấp các vitamin nhóm B, kẽm và sắt, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.
- Dễ tiêu hóa: Gạo và jambon đều là những nguyên liệu dễ tiêu hóa, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
3. Nguyên liệu
Để làm món cơm nấu jambon ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 chén gạo
- 300 gram jambon (cắt thành từng miếng nhỏ)
- 1 củ hành tây (băm nhuyễn)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 quả ớt chuông (cắt thành từng miếng nhỏ)
- 1 củ cà rốt (bào sợi hoặc cắt hạt lựu)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 4 chén nước
- Hành lá (cắt nhỏ) để trang trí
- Ngò rí (tùy chọn) để trang trí
4. Cách làm
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào chế biến món cơm nấu jambon theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Vo sạch gạo với nước lạnh và để ráo.
- Jambon cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành tây, ớt chuông, tỏi, cà rốt xắt nhỏ và băm nhuyễn theo hướng dẫn phần nguyên liệu.
Bước 2: Xào các nguyên liệu
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa.
- Cho hành tây và tỏi vào xào cho đến khi chúng mềm và thơm.
- Thêm ớt chuông và cà rốt vào xào tiếp trong khoảng 3-5 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm.
Bước 3: Thêm jambon và gia vị
- Tiếp theo, thêm jambon vào chảo và xào đến khi jambon chuyển màu và tỏa hương thơm.
- Thêm nước tương, nước mắm, tiêu, và muối vào chảo. Trộn đều để đảm bảo jambon và các loại rau được áo đều hương vị.
Bước 4: Nấu cơm
- Đun sôi 4 chén nước trong một nồi cơm điện hoặc nồi trung bình lớn.
- Khi nước sôi, cho gạo đã vo vào nồi, sau đó thêm hỗn hợp jambon và rau đã xào vào. Trộn đều các nguyên liệu với gạo để chúng hòa quyện vào nhau.
- Đậy nắp nồi và nấu cơm như bình thường cho đến khi cơm chín, hương vị của jambon và rau hòa quyện vào cơm.
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
- Khi cơm chín, mở nắp nồi cẩn thận để tránh hơi nóng.
- Dùng muỗng lớn hoặc đũa trộn đều cơm để đảm bảo các nguyên liệu không bị dồn lại ở một chỗ.
Bước 6: Trang trí và thưởng thức
- Dọn cơm ra đĩa, rắc thêm hành lá và ngò rí (nếu thích) lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
- Món cơm nấu jambon có thể ăn kèm với dưa leo, cà chua hoặc salad tươi để tăng thêm vị giác và giá trị dinh dưỡng.
5. Mẹo và lưu ý
- Lựa chọn nguyên liệu: Chọn loại jambon tươi ngon và các loại rau củ tươi để đảm bảo hương vị của món ăn.
- Gia vị: Điều chỉnh lượng muối và tiêu phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Cách nấu cơm: Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể dùng nồi thường và điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp. Khi nước gần cạn, hạ lửa nhỏ và đậy nắp kín để cơm chín đều.
Với những bước làm đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể thực hiện món cơm nấu jambon thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đây là một món ăn đa dụng, dễ kết hợp với nhiều món phụ khác nhau, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy thử nấu ngay hôm nay và cảm nhận sự hấp dẫn từ từng thìa cơm nhé!
|
