Đăng Nhập
Đăng Ký
Gỏi Nộm Mãng Cầu Gai
Mãng cầu gai giá 45.000đồng/kg. Loại có vỏ mềm là mãng cầu dai, khi trộn gỏi sẽ không nát và ra nước. Tránh chọn quả có vỏ cứng vì đó là mãng cầu bở, ăn sẽ không ngon.
Để gỏi thấm, giã nhuyễn muối sau khi rang.
Giá: 85.000VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 1/2kg mãng cầu gai.
- 100g thịt ba chỉ
- 2 con tôm càng loại nhỏ.
- 1 thìa súp muối.
- 1 thìa cà phê ớt bột.
- 1 thìa tương cà chua
- Rau thơm.
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Mãng cầu gai gọt vỏ, thái miếng mỏng. Dùng dao tách hạt mãng cầu dai.
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ chừa lại vài lá để trang trí.
- Muối rang khô để nguội, trộn với ớt bột.
- Tôm càng rửa sạch, hấp chín. Bóc vỏ tôm càng, chừa lại một con để trang trí, phần còn lại thái khúc dài 0.5cm. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc chín. Sau khi vớt thịt ra, ngâm ngay vào trong thố nước lọc có vài viên đá trong khoảng 5phút để thịt không bị thâm. Chờ thịt nguội, thái sợi mỏng.
- Cho mãng cầu gai vào thố. Tiếp đến cho tôm càng thái khúc, thịt ba chỉ thái sợi, rau thơm, tương cà chua và muối ớt vào. Trộn nhẹ tay để mãng cầu không bị nát.
- Dọn ra đĩa, trang trí với tôm càng. Dùng ngay sau khi trộn.
Bài viết cùng chuyên mục
Gỏi Ếch
(1612)
Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa
(1655)
Salad Hoa Lơ
(1464)
Gỏi Bắp Cải Tím Hải Sản
(962)
Nộm Mực Hành Tây Tím
(705)
Gỏi Khoai Môn Hải Sản
(1137)
Gỏi Sứa Dưa Chuột
(671)
Nộm Sứa Gà Xé Phay
(2275)
Nộm Ngó Sen
(1101)
Gỏi Rong Nho Tôm Tươi
(625)
Gỏi Măng Cụt
(644)
Nộm Sứa Biển
(684)
Gỏi Lưỡi Lợn Chua Cay
(686)
Nộm Rau Muống
(654)
Gỏi Thịt Lợn Quay
(698)
Nấm Bào Ngư Trộn
(662)
Gỏi Ổi Bánh Phồng Tôm
(688)
Salad Bò Thái Lan
(612)
Gỏi Khế Lợn Quay
(1007)
Nộm Bưởi Tôm Cay
(619)
Hải Sâm Muối Xả
(628)
Gỏi (Nộm) Sứa Muối Vừng
(725)
Gỏi (Nộm) Mực Nấm Nút
(625)
Gỏi (Nộm) Dưa Chuột Rong Biển
(848)
Dưa Chuột Muối Xổi
(591)
Gỏi Bưởi Nem Chua
(1001)
Gỏi Giò Lụa
(898)
Salad Cá Trích
(727)
Gỏi Kim Chi
(1335)
Gỏi Cải Chua
(614)
Các vị thuốc
Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản
(7935)
Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết
(12839)
Món Bánh
Bánh Tai Phú Thọ
(1520)
Bánh Dầy Rán Thịt
(1557)
Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân
(1437)
Món Bún
Bún Lạp Xưởng Tôm
(1589)
Bún Sứa Xào Thịt Nạc
(1886)
Bún Bò Khô
(1700)
Món Canh
Cá Bống Nấu Chua
(5534)
Canh Chuối Nấu Ốc
(1706)
Canh Chua Rau Sắn
(2619)
Món Cháo
Cháo Cá Hành Phi
(1584)
Cháo Trứng Bạch Quả
(1437)
Cháo đậu ván hương cam thảo
(1516)
Món Chay
Sò Lông Xào Chua Ngọt
(1641)
Bánh Khọt Đúc Nấm
(1428)
Cơm Cuộn Chay
(1589)
Món Chè
Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu
(1651)
Chè Chuối Nước Cốt Dừa
(1506)
Chè Khoai Nước Cốt Dừa
(1396)
Món Chiên
Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả
(1555)
Sườn Rán Sả
(1584)
Trứng Rán Lạp Xưởng
(1537)
Món Cơm
Cơm Nắm Lá Cọ
(1508)
Cơm Risotto
(1665)
Cơm Rang Hạt Sen
(1481)
Món Cuốn
Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng
(1776)
Cuộn Sốt Mayonnaise Cay
(1653)
Bò Cuốn Sả
(1672)
Món Gỏi
Gỏi Ếch
(1612)
Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa
(1655)
Salad Hoa Lơ
(1464)
Món Hầm
Bò Hầm Sốt Bisto
(1517)
Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn
(1594)
Củ Sen Hầm Chân Giò
(1534)
Món Hấp
Mực Hấp Sả
(1435)
Tôm Hấp Sả và Lá Chanh
(1871)
Mực Nhồi Đậu Hà Lan
(1569)
Món Khai Vị
Cá Tẩm Bột Rán Giòn
(1465)
Salad Cải Mầm, Đậu Trắng
(1452)
Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ
(1635)
Món Kho
Cá Bống Kho tiêu
(1576)
Thịt Kho Trứng
(1547)
Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô
(1506)
Món Lẩu
Lẩu Nấm Thập Cẩm
(1587)
Lẩu Giấy
(1391)
Lẩu Thịt Viên
(1443)
Món Luộc
Mướp Đắng Ngũ Sắc
(1417)
Bò luộc ngũ vị
(1387)
Bí Đao Ướp Nước Cam
(1485)
Món Nướng
Cá Nướng Lá Dứa
(1641)
Cá Bống Nướng Riềng Mẻ
(1656)
Gà Nướng Sốt Sữa Chua
(1484)
Món Rán
Tôm Rang Muối Sả
(1616)
Tôm Tích Muối Tiêu Xanh
(1506)
Cua Rang Muối Hột
(2896)
Món Thập Cẩm
Đậu Trắng Nấu Xúc Xích
(1768)
Súp Sò Huyết Thập Cẩm
(2223)
Xà-Lách Tôm Khoai Tây
(1532)
Món Xào
Lạp Xưởng Xào Nui
(5623)
Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm
(6365)
Bò Xào Lạc
(5284)
Sinh Tố
Trà Lavender Chanh
(1579)
Trà Hoa Cúc Táo Đỏ
(1847)
Trà Hoa Hồng, Mật Ong
(1838)
Hợp tác và góp ý xin gửi về email:
minhviendn@gmail.com
ĐT: (+84) 0903992413
Go Go Edu, Học tập online từ mẫu giáo đến lớp 6
Game Ai là triệu phú với hơn 13700 câu hỏi
Xem Ngày Tốt