Nấm Bào Ngư Trộn

- Bạn nên chọn nấm bào ngư có thân cứng, mập, khi chế biến món ăn sẽ giòn và ngon ngọt hơn.

Nguyên Liệu:
- 300g nấm bào ngư
- 200g tôm
- 3 củ hành tím
- 1 quả ớt sừng
- 1 nhánh hành lá
- 1/2 thìa cà-phê tỏi băm
- 1/3 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp đường
- 1 quả chanh
- 1/2 thìa súp tương ớt
- Dầu ăn
Thực Hiện:
- Nấm bào ngư rửa sạch, chấn sơ.
- Hành tím bóc vở, rửa sạch, bào mỏng. Ớt sừng bỏ phần ruột, đem thái nhuyễn.
- Tôm hấp chín, bóc vỏ, chừa lại phần đuôi.
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Chảo dầu nóng, cho tỏi và hành tím vào xào thơm, kế đến cho nấm vào xóc đều và thật nhanh tay. Nêm hạt nêm rồi tắt bếp.
Nước trộn: Hòa tan đường, nước cốt chanh, tương ớt và nước mắm.
- Kế tiếp, trộn đều nấm với hành lá thái khúc, tôm, ớt sừng và nước trộn.

Bài viết cùng chuyên mục
Gỏi Ếch (1612)
Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1655)
Salad Hoa Lơ (1464)
Gỏi Bắp Cải Tím Hải Sản (961)
Nộm Mực Hành Tây Tím (705)
Gỏi Khoai Môn Hải Sản (1137)
Gỏi Sứa Dưa Chuột (671)
Nộm Sứa Gà Xé Phay (2275)
Nộm Ngó Sen (1101)
Gỏi Rong Nho Tôm Tươi (625)
Gỏi Măng Cụt (643)
Nộm Sứa Biển (684)
Gỏi Lưỡi Lợn Chua Cay (686)
Nộm Rau Muống (654)
Gỏi Thịt Lợn Quay (698)
Gỏi Ổi Bánh Phồng Tôm (688)
Salad Bò Thái Lan (612)
Gỏi Khế Lợn Quay (1007)
Nộm Bưởi Tôm Cay (619)
Hải Sâm Muối Xả (628)
Gỏi (Nộm) Sứa Muối Vừng (725)
Gỏi (Nộm) Mực Nấm Nút (625)
Gỏi (Nộm) Dưa Chuột Rong Biển (848)
Gỏi Nộm Mãng Cầu Gai (816)
Dưa Chuột Muối Xổi (591)
Gỏi Bưởi Nem Chua (1001)
Gỏi Giò Lụa (897)
Salad Cá Trích (727)
Gỏi Kim Chi (1335)
Gỏi Cải Chua (614)

Bài viết cùng chuyên mục

Gỏi Ếch (1612)

Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1655)

Salad Hoa Lơ (1464)

Gỏi Bắp Cải Tím Hải Sản (961)

Nộm Mực Hành Tây Tím (705)

Gỏi Khoai Môn Hải Sản (1137)

Gỏi Sứa Dưa Chuột (671)

Nộm Sứa Gà Xé Phay (2275)

Nộm Ngó Sen (1101)

Gỏi Rong Nho Tôm Tươi (625)

Gỏi Măng Cụt (643)

Nộm Sứa Biển (684)

Gỏi Lưỡi Lợn Chua Cay (686)

Nộm Rau Muống (654)

Gỏi Thịt Lợn Quay (698)

Gỏi Ổi Bánh Phồng Tôm (688)

Salad Bò Thái Lan (612)

Gỏi Khế Lợn Quay (1007)

Nộm Bưởi Tôm Cay (619)

Hải Sâm Muối Xả (628)

Gỏi (Nộm) Sứa Muối Vừng (725)

Gỏi (Nộm) Mực Nấm Nút (625)

Gỏi (Nộm) Dưa Chuột Rong Biển (848)

Gỏi Nộm Mãng Cầu Gai (816)

Dưa Chuột Muối Xổi (591)

Gỏi Bưởi Nem Chua (1001)

Các vị thuốc

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7934)

Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12837)

Món Bánh

Bánh Tai Phú Thọ (1519)

Bánh Dầy Rán Thịt (1557)

Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1436)

Món Bún

Nấm Bào Ngư Trộn

- Bạn nên chọn nấm bào ngư có thân cứng, mập, khi chế biến món ăn sẽ giòn và ngon ngọt hơn.

Bài viết cùng chuyên mục

Các vị thuốc

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7934) Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12837)

Món Bánh

Bánh Tai Phú Thọ (1519) Bánh Dầy Rán Thịt (1557) Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1436)

Món Bún

Bún Lạp Xưởng Tôm (1587) Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1886) Bún Bò Khô (1700)

Món Canh

Cá Bống Nấu Chua (5534) Canh Chuối Nấu Ốc (1705) Canh Chua Rau Sắn (2618)

Món Cháo

Cháo Cá Hành Phi (1584) Cháo Trứng Bạch Quả (1436) Cháo đậu ván hương cam thảo (1516)

Món Chay

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1640) Bánh Khọt Đúc Nấm (1427) Cơm Cuộn Chay (1589)

Món Chè

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1650) Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1505) Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1396)

Món Chiên

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1555) Sườn Rán Sả (1583) Trứng Rán Lạp Xưởng (1537)

Món Cơm

Cơm Nắm Lá Cọ (1508) Cơm Risotto (1665) Cơm Rang Hạt Sen (1481)

Món Cuốn

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1775) Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1653) Bò Cuốn Sả (1672)

Món Gỏi

Gỏi Ếch (1612) Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1655) Salad Hoa Lơ (1464)

Món Hầm

Bò Hầm Sốt Bisto (1517) Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1591) Củ Sen Hầm Chân Giò (1534)

Món Hấp

Mực Hấp Sả (1435) Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1871) Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1569)

Món Khai Vị

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1465) Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1452) Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1635)

Món Kho

Cá Bống Kho tiêu (1575) Thịt Kho Trứng (1547) Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1505)

Món Lẩu

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1587) Lẩu Giấy (1390) Lẩu Thịt Viên (1443)

Món Luộc

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1417) Bò luộc ngũ vị (1387) Bí Đao Ướp Nước Cam (1485)

Món Nướng

Cá Nướng Lá Dứa (1640) Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1654) Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1484)

Món Rán

Tôm Rang Muối Sả (1616) Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1506) Cua Rang Muối Hột (2896)

Món Thập Cẩm

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1767) Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2223) Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1531)

Món Xào

Lạp Xưởng Xào Nui (5621) Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6365) Bò Xào Lạc (5284)

Sinh Tố

Trà Lavender Chanh (1578) Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1846) Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1838)

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7934)

Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12837)

Bánh Tai Phú Thọ (1519)

Bánh Dầy Rán Thịt (1557)

Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1436)

Bún Lạp Xưởng Tôm (1587)

Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1886)

Bún Bò Khô (1700)

Cá Bống Nấu Chua (5534)

Canh Chuối Nấu Ốc (1705)

Canh Chua Rau Sắn (2618)

Cháo Cá Hành Phi (1584)

Cháo Trứng Bạch Quả (1436)

Cháo đậu ván hương cam thảo (1516)

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1640)

Bánh Khọt Đúc Nấm (1427)

Cơm Cuộn Chay (1589)

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1650)

Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1505)

Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1396)

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1555)

Sườn Rán Sả (1583)

Trứng Rán Lạp Xưởng (1537)

Cơm Nắm Lá Cọ (1508)

Cơm Risotto (1665)

Cơm Rang Hạt Sen (1481)

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1775)

Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1653)

Bò Cuốn Sả (1672)

Gỏi Ếch (1612)

Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1655)

Salad Hoa Lơ (1464)

Bò Hầm Sốt Bisto (1517)

Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1591)

Củ Sen Hầm Chân Giò (1534)

Mực Hấp Sả (1435)

Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1871)

Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1569)

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1465)

Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1452)

Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1635)

Cá Bống Kho tiêu (1575)

Thịt Kho Trứng (1547)

Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1505)

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1587)

Lẩu Giấy (1390)

Lẩu Thịt Viên (1443)

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1417)

Bò luộc ngũ vị (1387)

Bí Đao Ướp Nước Cam (1485)

Cá Nướng Lá Dứa (1640)

Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1654)

Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1484)

Tôm Rang Muối Sả (1616)

Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1506)

Cua Rang Muối Hột (2896)

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1767)

Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2223)

Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1531)

Lạp Xưởng Xào Nui (5621)

Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6365)

Bò Xào Lạc (5284)

Trà Lavender Chanh (1578)

Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1846)

Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1838)