Bún Chả Mướp Đắng

- Bạn có thể giảm bớt vị đắng của mướp đắng bằng cách đem mướp dắng ướp đá.

Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 20.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g bún tươi
- 1 quả mướp đắng
- 200g chả cá
- Hành tỏi băm
- Dầu ăn
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 bát nước mắm chua ngọt.
Thực Hiện
- Chả cá quết thành miếng nhỏ, ướp hành tỏi băm, hạt nêm. Mứơp đắng rửa sạch, để ráo, bỏ ruột, thái lát mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá vào rán vàng đều.
- Dọn ra đĩa, dùng với bún tươi và nước mắm chua ngọt.

Bài viết cùng chuyên mục
Bún Lạp Xưởng Tôm (1584)
Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1884)
Bún Bò Khô (1697)
Bún Nghêu Chua Cay Thì Là (586)
Bún Gạo Nấu Thanh Cua (644)
Bún Mắm Bò Hóc (615)
Bún Bì Trộn (674)
Bún Măng Thịt Luộc (723)
Bún Thịt Viên (634)
Bún Trộn Dọc Mùng (632)
Bún lạp tôm (614)
Bún lóc cá (616)
Bún xào hải sản (1003)
Miến cua nấu mướp (765)
Bún mắm Thái Thịt rán (662)
Bún xào lươn (908)
Bún Thập Cẩm (615)
Bún Don (610)
Bún Bung Dọc Mùng (577)
Bún Cua Lá Chanh (640)
Bún Tôm Chua Cay (650)
Bún Sứa Xào Thịt (635)
Bún Mắm Nêm Hội An (706)
Bún Cá Rô (616)
Bún Gà Xào Sả Ớt (683)
Bún Cá Nấu Mẻ (682)
Bún Cá Thu (587)
Bánh Canh ghẹ (659)
Miến Măng Gà (631)
Bún Hoa (632)
Bún Thịt Nướng (620)
Bún Giả Cầy Hố Nai (578)
Bún ốc Lạnh (622)
Bún Sứa (623)
Bún Kèn Cá (690)
Bún Thang (599)
Bún Gạo Ngũ Sắc (643)
Bánh Canh (581)
Bún Cá (617)
Bún Mắm (613)
Mì E-FU Nấu Thịt Heo (667)
Miến Nấu Đậu Hũ (1057)
Miến Thịt Heo Và Nấm Mèo (1150)

Bài viết cùng chuyên mục

Bún Lạp Xưởng Tôm (1584)

Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1884)

Bún Bò Khô (1697)

Bún Nghêu Chua Cay Thì Là (586)

Bún Gạo Nấu Thanh Cua (644)

Bún Mắm Bò Hóc (615)

Bún Bì Trộn (674)

Bún Măng Thịt Luộc (723)

Bún Thịt Viên (634)

Bún Trộn Dọc Mùng (632)

Bún lạp tôm (614)

Bún lóc cá (616)

Bún xào hải sản (1003)

Miến cua nấu mướp (765)

Bún mắm Thái Thịt rán (662)

Bún xào lươn (908)

Bún Thập Cẩm (615)

Bún Don (610)

Bún Bung Dọc Mùng (577)

Bún Cua Lá Chanh (640)

Bún Tôm Chua Cay (650)

Bún Sứa Xào Thịt (635)

Bún Mắm Nêm Hội An (706)

Bún Cá Rô (616)

Bún Gà Xào Sả Ớt (683)

Bún Giả Cầy Hố Nai (578)

Bún Gạo Ngũ Sắc (643)

Bánh Canh (581)

Bún Cá (617)

Bún Mắm (613)

Mì E-FU Nấu Thịt Heo (667)

Miến Nấu Đậu Hũ (1057)

Miến Thịt Heo Và Nấm Mèo (1150)

Bún Chả Mướp Đắng

- Bạn có thể giảm bớt vị đắng của mướp đắng bằng cách đem mướp dắng ướp đá.

Bài viết cùng chuyên mục

Các vị thuốc

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7930) Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12831)

Món Bánh

Bánh Tai Phú Thọ (1517) Bánh Dầy Rán Thịt (1554) Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1433)

Món Bún

Bún Lạp Xưởng Tôm (1584) Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1884) Bún Bò Khô (1697)

Món Canh

Cá Bống Nấu Chua (5532) Canh Chuối Nấu Ốc (1703) Canh Chua Rau Sắn (2615)

Món Cháo

Cháo Cá Hành Phi (1581) Cháo Trứng Bạch Quả (1434) Cháo đậu ván hương cam thảo (1513)

Món Chay

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1638) Bánh Khọt Đúc Nấm (1425) Cơm Cuộn Chay (1587)

Món Chè

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1648) Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1502) Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1393)

Món Chiên

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1553) Sườn Rán Sả (1580) Trứng Rán Lạp Xưởng (1534)

Món Cơm

Cơm Nắm Lá Cọ (1505) Cơm Risotto (1662) Cơm Rang Hạt Sen (1479)

Món Cuốn

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1772) Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1649) Bò Cuốn Sả (1668)

Món Gỏi

Gỏi Ếch (1609) Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1652) Salad Hoa Lơ (1461)

Món Hầm

Bò Hầm Sốt Bisto (1514) Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1589) Củ Sen Hầm Chân Giò (1531)

Món Hấp

Mực Hấp Sả (1432) Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1868) Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1567)

Món Khai Vị

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1463) Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1449) Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1631)

Món Kho

Cá Bống Kho tiêu (1573) Thịt Kho Trứng (1544) Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1503)

Món Lẩu

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1585) Lẩu Giấy (1389) Lẩu Thịt Viên (1441)

Món Luộc

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1415) Bò luộc ngũ vị (1385) Bí Đao Ướp Nước Cam (1483)

Món Nướng

Cá Nướng Lá Dứa (1638) Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1652) Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1481)

Món Rán

Tôm Rang Muối Sả (1613) Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1503) Cua Rang Muối Hột (2893)

Món Thập Cẩm

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1766) Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2221) Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1530)

Món Xào

Lạp Xưởng Xào Nui (5616) Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6360) Bò Xào Lạc (5281)

Sinh Tố

Trà Lavender Chanh (1576) Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1844) Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1836)

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7930)

Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12831)

Bánh Tai Phú Thọ (1517)

Bánh Dầy Rán Thịt (1554)

Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1433)

Bún Lạp Xưởng Tôm (1584)

Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1884)

Bún Bò Khô (1697)

Cá Bống Nấu Chua (5532)

Canh Chuối Nấu Ốc (1703)

Canh Chua Rau Sắn (2615)

Cháo Cá Hành Phi (1581)

Cháo Trứng Bạch Quả (1434)

Cháo đậu ván hương cam thảo (1513)

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1638)

Bánh Khọt Đúc Nấm (1425)

Cơm Cuộn Chay (1587)

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1648)

Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1502)

Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1393)

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1553)

Sườn Rán Sả (1580)

Trứng Rán Lạp Xưởng (1534)

Cơm Nắm Lá Cọ (1505)

Cơm Risotto (1662)

Cơm Rang Hạt Sen (1479)

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1772)

Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1649)

Bò Cuốn Sả (1668)

Gỏi Ếch (1609)

Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1652)

Salad Hoa Lơ (1461)

Bò Hầm Sốt Bisto (1514)

Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1589)

Củ Sen Hầm Chân Giò (1531)

Mực Hấp Sả (1432)

Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1868)

Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1567)

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1463)

Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1449)

Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1631)

Cá Bống Kho tiêu (1573)

Thịt Kho Trứng (1544)

Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1503)

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1585)

Lẩu Giấy (1389)

Lẩu Thịt Viên (1441)

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1415)

Bò luộc ngũ vị (1385)

Bí Đao Ướp Nước Cam (1483)

Cá Nướng Lá Dứa (1638)

Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1652)

Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1481)

Tôm Rang Muối Sả (1613)

Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1503)

Cua Rang Muối Hột (2893)

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1766)

Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2221)

Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1530)

Lạp Xưởng Xào Nui (5616)

Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6360)

Bò Xào Lạc (5281)

Trà Lavender Chanh (1576)

Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1844)

Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1836)