Cơm Rang Sốt Cà
Khi dùng, trộn đều cơm và sốt.
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm.
- 100gr bông cải xanh.
- 200gr khăn lông bò.
- 2 quả cà chua xay nhuyễn.
- 1/2 bát nước dùng.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa súp cà hộp.
- Hạt nêm, tỏi xay.
- Gia vị làm sốt: 1 thìa súp cà hộp, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường.
Thực hiện:
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho nước dùng, cơm, cà hộp, cà chua vào, đảo đều, nêm hạt nêm.
- Trụng bông cải, thái miếng vừa ăn.
- Luộc khăn lông bò, thái sợi, xào chín, nêm gia vị, xếp cùng bông cải ra đĩa cơm.
- Rưới sốt.
|