Bí Ngòi Xào Nghêu

Dọn bí xào ra đĩa, có thể rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 300gr bí ngòi xanh, vàng.
- 100gr thịt nghêu.
- 1 củ hành tây.
- 1 thìa súp sả, tỏi, ớt xay.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Gia vị nêm: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch bí ngòi, dùng dao răng cưa thái khúc vừa ăn.
- Thái múi hành tây.
- Đun nóng dầu, tắt bếp, phi thơm sả, tỏi và ớt, cho nghêu vào xào, bật bếp trở lại.
- Tiếp đến, cho hành tây vào, nêm gia vị, xào nhanh tay dưới lửa lớn cho bí vừa chín tới.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố