Xúc xích nướng rau củ

Dùng nóng với cơm, bánh mì.

Nguyên liệu:
- 4 cây xúc xích veal.
- 1 củ cà rốt.
- 100gr khoai tây bi.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi thứ 1/2 quả.
- 2 thìa cà phê bơ.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1/2 thìa cà phê lá thơm khô.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
Thực hiện:
- Cà rốt thái khối vuông vừa ăn, chần sơ nước sôi.
- Khoai tây bi gọt vỏ, luộc đến khi vừa chín tới.
- Ớt chuông thái miếng vuông.
- Xúc xích thái khoanh dài 2cm.
- Đun nóng bơ, khoai tây, ớt chuông vào, xào nhanh tay trên lửa lớn.
- Cho xuc xích vào, đảo đều, nêm bột nêm.
- Rắc lá thơm, trộn đều.
- Cho tất cả vào thố sứ rồi để vào lò nướng khoảng 15 phút.
- Khi củ quả, xúc xích hơi vàng mặt, hương thơm nồng là được.
- Dọn kèm với nước tương.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố