Kho Thập Cẩm

Dọn ra đĩa sâu, rắc tiêu và húng lũi. Dùng nóng với cơm trắng.

Nguyên Liệu:
- 100gr đậu hủ viên.
- 1/2 quả mướp đắng (khổ qua).
- 1/2 củ cà rốt.
- 1/2 củ cải trắng.
- 10 quả đậu cô ve.
- 1/2 bát nước dừa tươi.
- 5 thìa súp nước tương.
- 2 thìa cà phê đường.
- Dầu ăn, tiêu, húng lũi.
Thực Hiện:
- Mướp đắng bỏ ruột, thái miếng xéo vừa ăn.
- Cà rốt và củ cải bào vỏ, cắt múi cau.
- Đậu cô ve tước xơ, thái khúc.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn. Cho đậu hủ, mướp đắng, cà rốt, củ cải và đậu cô ve vào, đảo đều.
- Nêm nước tương và đường, đun trên lửa nhỏ 2 phút.
- Cho nước dừa tươi vào, đun tiếp cho mềm rau củ, tắt bếp.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố