Tôm Kho Củ Năng

Dọn tôm và củ năng ra đĩa, trang trí vài cọng rau mùi. Món này dùng nóng, ăn kèm cơm trắng.

Nguyên liệu:
- 200gr tôm sú (loại lớn).
- 150gr củ năng.
- Vài cọng rau mùi (ngò).
- Dầu ăn.
- 3 thìa cà phê nước mắm.
- 2 thìa súp đường.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- 1/2 thìa cà phê ớt bột.
Thực hiện:
- Tôm rửa sạch với nước muối, cắt bỏ đầu và râu.
- Sau đó bóc vỏ, chẻ dọc lưng, lấy bỏ chỉ đen.
- Rửa sạch củ năng, gọt vỏ.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tôm, củ năng vào cùng lúc, xào đến khi tôm săn lại.
- Cho đường, nước mắm vào đun trên lửa nhỏ để hỗn hợp thấm đều.
- Tiếp tục kho đến khi nước sánh là được, nếm lại vừa ăn, rắc thêm tiêu, nhấc xuống.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt bột.

Bài viết cùng chuyên mục
Cá Trê Kho Với Đậu Đen (667)
Đầu Cá Kho (584)
Cá Trê Kho Trần Bì Và Nước Xốt Tôm (656)
Đậu Hũ Kho Lòng Heo (718)
Đậu hũ kho thịt ba chỉ (532)
Cá Bống Kho tiêu (1569)
Thịt Kho Trứng (1540)
Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1495)
Thịt Ba Chỉ Kho Ngũ VỊ (728)
Ốc Giác Kho Xì Dầu (635)
Gà Kho Hoa Hồi (1069)
Cá Thu Kho Sốt Thanh Trà (626)
Chả Lụa Trứng Cút (647)
Gà Kho Nấm Và Hành Tây (586)
Bò Kho Và Xôi Rán Phồng (562)
Cơm Cháy Tôm Kho Quẹt (725)
Thú Linh Kho Nghệ (699)
Ếch Kho Trứng Vịt Muối (604)
Cá Phèn Kho Nấm Rơm (778)
Cá Rô Phi Kho Hạt Dẻ (609)
Ba Chỉ Kho Nấm Đông Cô (570)
Thịt Bò Kho Hạt Dưa (559)
Vịt Kho Măng Tây (594)
Giò Lợn Kho Dừa (632)
Gà Kho Chao (557)
Cá Nục Kho Sa Tế Tôm (706)
Cá Trứng Nhật Kho Cà Tím (578)
Sườn Lợn Kho Quế (568)
Cá Nục Kho Lá Chè Xanh (1072)
Thịt Ba Chỉ Quay Kho (580)
Thăn Lợn Kho Bột Quế (867)
Cánh Gà Kho Trứng Non (668)
Trứng Cá Thu Kho Nghệ (581)
Cá bống đục kho cải chua (594)
Thịt Vịt kho rau răm: (886)
Cá lóc kho dưa chuột non (568)
Cá cơm kho mỡ hành (580)
Thịt bắp lợn kho gừng (2594)
Cá kho tương (663)
Cá hố kho nấm bào ngư (603)
Tôm kho nấm hương (1152)
Chả cá ba sa kho dứa (647)
Cá nục kho đậu ngự (969)
Thịt ba chỉ kho bí baby (610)
Cá nục kho sơ mít (619)
Cá thu Nhật kho đậu bắp (794)
Ruột non kho nghệ (776)
Cá Bống Tượng Kho Dứa (622)
Mắm Cá Lóc Kho Nước Cốt Dừa (727)
Mắm Cá Thu Kho Thịt (575)
Khoai Lang Nghệ Kho Thịt (618)
Nghêu Kho Tộ (610)
Lươn Kho Măng (584)
Cá Trèn Kho Nghệ (669)
Trứng Sốt Mắm Tôm Kho (591)
Cá Rô Kho Mướp Đắng (596)
Cá Bạc Má Kho Măng (623)
Cá Chim Kho Riềng (567)
Cá Kèo Kho Rau Răm (959)
Cá Thu Kho Hạt Mít (702)
Cá Ngừ Kho Măng Tươi (592)
Tôm kho tàu (555)
hịt Lợn Quay Kho Dưa Cải (545)
Cá Trê Kho Tiêu (924)
Cá bống ram nghệ (497)
Cá chẽm tái (543)
Kho Thập Cẩm (557)
Gà Kho Củ sen (534)
Thịt Kho Tàu (560)
Tôm Om Măng (584)
Sườn Heo Ram Sốt Tiêu (588)
Cá Diếc Nấu Rượu (738)
Cánh Vịt Nấu Tương (953)
Lưỡi Vịt Nấu Tương (568)
Hải Sâm Nấu Thịt Heo (895)
Cá Mùi Kho Củ Cải (579)