Thịt Bò Viên Sốt Cam

Nhờ có vỏ của cam và nước sốt cam sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu:
- 600g thịt bò xay nhuyễn
- 2 muỗng súp bột bánh mì
- 120ml sữa
- 1 quả trứng
- 1 muỗng súp lá thyme băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng súp nước cốt chanh
- 1 quả cam ép lấy nước
- 1 muỗng súp vỏ cam
- Muối, tiêu
- 1 ít bột mì
- 30ml dầu ôliu
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 50g nho vàng
- 2 trái bí nồi cắt khúc
Thực hiện:
- Cho thịt bò, bột bánh mì, sữa, trứng, lá thyme, tiêu tỏi, vỏ cam, muối vào tô trộn đều. Vo thành viên bằng trái banh bóng bàn. Rắc ít bột mì lên mặt. Cho vào chảo chiên vàng.
- Cho nước cam vào chảo đun sôi lại, cho them nước cốt chanh, đường , muối, cho vào nấu cho hơi cô lại. Cho các viên thịt vào sốt, nấu sôi một phút.
- Cho viên thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên, dung kèm với bí nồi hấp và tiêu


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố