Ba Ba Nấu Xuyên Bối Mẫu

Múc ba ba ra bát, dùng nóng với bánh mì rất ngon.

Nguyên liệu:
- 1 con ba ba.
- 10gr xuyên bối mẫu.
- 1 lít nước dùng.
- 1 củ gừng.
- 2 thìa súp rượu trắng.
- Gia vị: bột nêm, đường.
Thực hiện:
- Cắt tiết ba ba, mổ lấy bỏ nội tạng, đầu, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăăn.
- Gọt vỏ củ gừng, thái khoanh mỏng.
- Đun sôi nước dùng, cho thịt ba ba, xuyên bối mẫu, gừng, bột nêm, đường, rượu trắng vào tiềm khoảng 1 giờ đến khi ba ba chín, nhấc xuống.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố