Gỏi Củ Dền Trộn Lạc

- Khi dùng bạn mới rắc lạc rang lên để giữ độ giòn.

- Bạn có thể thay đậu phụ miếng bằng đậu phụ cây, giá khoảng 15.000 đồng/cây, bán tại các siêu thị. Loại này có rất nhiều vị như đậu phụ trứng, đậu phụ hạt sen...
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 20.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 300g củ dền
- 200g lạc
- 200g đậu phụ miếng
- 2 quả chanh
- 2 thìa cà-phê muối
- 1 thìa súp đường
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, để ráo. cho vào nồi nước sôi luộc chín với chút muối để tăng thêm vị đậm đà. Sau đó thái lát mỏng.
- Lạc rang vàng,bóc vỏ.
- Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt, để lại 1 lát để trang trí.
Làm nuốc trộn: Khuấy đều dầu ăn với muối, đường và nước cốt chanh. Có thể gia giảm lượng nước cốt chanh tùy theo khẩu vị.
- Đậu phụ miếng thái lát nhỏ theo chiều ngang.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, rán đậu phụ vàng đều hai mặt.
- Cho đậu phụ và củ dền vào đĩa sâu lòng. Rưới nước trộn lên, trộn đều để hỗn hợp thấm gia vị. Bạn nhớ trộn nhẹ tay để đậu phụ không nát.
- Xếp đậu phụ xen kẽ với cũ dền, rắc lạc rang lên trên. Thưởng thức.

Bài viết cùng chuyên mục
Sò Lông Xào Chua Ngọt (1633)
Bánh Khọt Đúc Nấm (1420)
Cơm Cuộn Chay (1581)
Măng Nhồi Đậu Phụ (654)
Bao Tử Chay Cuốn Rau Củ (606)
Rong Biển Cuộn Mì Sốt Me (718)
Cơm Quả Dừa (644)
Vịt, Hạt Điều Rang Muối (551)
Mì Căn Kho Lạc (725)
Cơm Cuộn Rong Biển (550)
Bánh Khoai Tây Rán Vừng (608)
Nem Hoa Quả (605)
Canh Chua Nấm (567)
Sườn Xào Chua Ngọt Chay (645)
Gỏi Cuốn Chay (765)
Lẩu Nấm Thái Chay (604)
Cà Tím Nhồi Chay (589)
Chả giò (nem) tàu hũ ky (681)
Canh Atiso Nhồi Đậu Phụ (601)
Chả Kho Rau Củ Thập Cẩm (727)
Cà Ri Dê Chay (613)
Đậu Phụ Nhồi Nấm (607)
Chả Giò Cà Pháo Chua Ngọt (688)
Cơm Rang Trái Cây (636)
Cà Ri Sò Điệp (705)
Rau Củ Xào Hỷ Lạc (581)
Canh Mướp Đắng Và Tôm (574)
Cá Kèo Om Sả (631)
Cật Xào Chay (650)
Gỏi Chay (684)
Nấm Rơm Kho Thit Ba Chỉ (622)
Mực Xào Măng Trúc (705)
Canh Chua Tôm Kèo Nèo (1028)
Nấm Xào Thịt Ba Rọi (611)
Cá Thu Kho Rau Răm (970)
Đậu Phụ Kho Kim Chi (1697)
Cà Tím Nướng Xào Bò (594)
Dưa Chuột Trộn Phổ Tai (621)
Gỏi bồn bồn tai lợn: (580)
Chân gà rút xương xào (1115)
Cà-ri ốc hương: (589)
Gà kho măng, nấm (656)
Ba ba nấu cà ri (694)
Củ hũ dừa kho nấm (599)
Bò Xào Tiêu Xanh (1517)
Dưa Hấu Đậu Hũ (693)
Súp cam (617)
Cá Hồi Lúc Lắc Hạt Điều (666)
Canh Ếch Nấu Vỏ Bưởi (772)
Cháo khoai lang (599)
Cháo Lòng Bò (664)
Cháo Cật Heo (610)
Gỏi Lươn (560)

Bài viết cùng chuyên mục

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1633)

Bánh Khọt Đúc Nấm (1420)

Cơm Cuộn Chay (1581)

Măng Nhồi Đậu Phụ (654)

Bao Tử Chay Cuốn Rau Củ (606)

Rong Biển Cuộn Mì Sốt Me (718)

Cơm Quả Dừa (644)

Vịt, Hạt Điều Rang Muối (551)

Mì Căn Kho Lạc (725)

Cơm Cuộn Rong Biển (550)

Bánh Khoai Tây Rán Vừng (608)

Nem Hoa Quả (605)

Canh Chua Nấm (567)

Sườn Xào Chua Ngọt Chay (645)

Gỏi Cuốn Chay (765)

Lẩu Nấm Thái Chay (604)

Cà Tím Nhồi Chay (589)

Chả giò (nem) tàu hũ ky (681)

Canh Atiso Nhồi Đậu Phụ (601)

Chả Kho Rau Củ Thập Cẩm (727)

Cà Ri Dê Chay (613)

Đậu Phụ Nhồi Nấm (607)

Chả Giò Cà Pháo Chua Ngọt (688)

Cơm Rang Trái Cây (636)

Cà Ri Sò Điệp (705)

Rau Củ Xào Hỷ Lạc (581)

Canh Mướp Đắng Và Tôm (574)

Cá Kèo Om Sả (631)

Cật Xào Chay (650)

Gỏi Chay (684)

Nấm Rơm Kho Thit Ba Chỉ (622)

Mực Xào Măng Trúc (705)

Canh Chua Tôm Kèo Nèo (1028)

Nấm Xào Thịt Ba Rọi (611)

Cá Thu Kho Rau Răm (970)

Đậu Phụ Kho Kim Chi (1697)

Cà Tím Nướng Xào Bò (594)

Dưa Chuột Trộn Phổ Tai (621)

Gỏi bồn bồn tai lợn: (580)

Chân gà rút xương xào (1115)

Cà-ri ốc hương: (589)

Gà kho măng, nấm (656)

Ba ba nấu cà ri (694)

Củ hũ dừa kho nấm (599)

Bò Xào Tiêu Xanh (1517)

Dưa Hấu Đậu Hũ (693)

Súp cam (617)

Cá Hồi Lúc Lắc Hạt Điều (666)

Canh Ếch Nấu Vỏ Bưởi (772)

Cháo khoai lang (599)

Cháo Lòng Bò (664)

Cháo Cật Heo (610)

Gỏi Lươn (560)

Gỏi Củ Dền Trộn Lạc

- Khi dùng bạn mới rắc lạc rang lên để giữ độ giòn.

Bài viết cùng chuyên mục

Các vị thuốc

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7916) Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12811)

Món Bánh

Bánh Tai Phú Thọ (1512) Bánh Dầy Rán Thịt (1550) Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1428)

Món Bún

Bún Lạp Xưởng Tôm (1581) Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1877) Bún Bò Khô (1693)

Món Canh

Cá Bống Nấu Chua (5527) Canh Chuối Nấu Ốc (1696) Canh Chua Rau Sắn (2610)

Món Cháo

Cháo Cá Hành Phi (1578) Cháo Trứng Bạch Quả (1429) Cháo đậu ván hương cam thảo (1507)

Món Chay

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1633) Bánh Khọt Đúc Nấm (1420) Cơm Cuộn Chay (1581)

Món Chè

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1643) Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1498) Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1389)

Món Chiên

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1548) Sườn Rán Sả (1576) Trứng Rán Lạp Xưởng (1530)

Món Cơm

Cơm Nắm Lá Cọ (1500) Cơm Risotto (1658) Cơm Rang Hạt Sen (1475)

Món Cuốn

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1766) Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1645) Bò Cuốn Sả (1652)

Món Gỏi

Gỏi Ếch (1604) Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1650) Salad Hoa Lơ (1459)

Món Hầm

Bò Hầm Sốt Bisto (1510) Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1583) Củ Sen Hầm Chân Giò (1525)

Món Hấp

Mực Hấp Sả (1428) Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1865) Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1561)

Món Khai Vị

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1456) Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1443) Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1624)

Món Kho

Cá Bống Kho tiêu (1569) Thịt Kho Trứng (1540) Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1495)

Món Lẩu

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1580) Lẩu Giấy (1385) Lẩu Thịt Viên (1438)

Món Luộc

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1409) Bò luộc ngũ vị (1382) Bí Đao Ướp Nước Cam (1477)

Món Nướng

Cá Nướng Lá Dứa (1628) Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1649) Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1478)

Món Rán

Tôm Rang Muối Sả (1606) Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1500) Cua Rang Muối Hột (2889)

Món Thập Cẩm

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1763) Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2217) Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1527)

Món Xào

Lạp Xưởng Xào Nui (5601) Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6345) Bò Xào Lạc (5273)

Sinh Tố

Trà Lavender Chanh (1572) Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1839) Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1832)

Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản (7916)

Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết (12811)

Bánh Tai Phú Thọ (1512)

Bánh Dầy Rán Thịt (1550)

Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân (1428)

Bún Lạp Xưởng Tôm (1581)

Bún Sứa Xào Thịt Nạc (1877)

Bún Bò Khô (1693)

Cá Bống Nấu Chua (5527)

Canh Chuối Nấu Ốc (1696)

Canh Chua Rau Sắn (2610)

Cháo Cá Hành Phi (1578)

Cháo Trứng Bạch Quả (1429)

Cháo đậu ván hương cam thảo (1507)

Sò Lông Xào Chua Ngọt (1633)

Bánh Khọt Đúc Nấm (1420)

Cơm Cuộn Chay (1581)

Chè Trái Cây Khô Hạt Trân Châu (1643)

Chè Chuối Nước Cốt Dừa (1498)

Chè Khoai Nước Cốt Dừa (1389)

Cá Rán Chấm Nước Mắm Sả (1548)

Sườn Rán Sả (1576)

Trứng Rán Lạp Xưởng (1530)

Cơm Nắm Lá Cọ (1500)

Cơm Risotto (1658)

Cơm Rang Hạt Sen (1475)

Chả Cá Lăng Cuốn Lá Riềng (1766)

Cuộn Sốt Mayonnaise Cay (1645)

Bò Cuốn Sả (1652)

Gỏi Ếch (1604)

Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa (1650)

Salad Hoa Lơ (1459)

Bò Hầm Sốt Bisto (1510)

Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn (1583)

Củ Sen Hầm Chân Giò (1525)

Mực Hấp Sả (1428)

Tôm Hấp Sả và Lá Chanh (1865)

Mực Nhồi Đậu Hà Lan (1561)

Cá Tẩm Bột Rán Giòn (1456)

Salad Cải Mầm, Đậu Trắng (1443)

Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ (1624)

Cá Bống Kho tiêu (1569)

Thịt Kho Trứng (1540)

Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô (1495)

Lẩu Nấm Thập Cẩm (1580)

Lẩu Giấy (1385)

Lẩu Thịt Viên (1438)

Mướp Đắng Ngũ Sắc (1409)

Bò luộc ngũ vị (1382)

Bí Đao Ướp Nước Cam (1477)

Cá Nướng Lá Dứa (1628)

Cá Bống Nướng Riềng Mẻ (1649)

Gà Nướng Sốt Sữa Chua (1478)

Tôm Rang Muối Sả (1606)

Tôm Tích Muối Tiêu Xanh (1500)

Cua Rang Muối Hột (2889)

Đậu Trắng Nấu Xúc Xích (1763)

Súp Sò Huyết Thập Cẩm (2217)

Xà-Lách Tôm Khoai Tây (1527)

Lạp Xưởng Xào Nui (5601)

Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm (6345)

Bò Xào Lạc (5273)

Trà Lavender Chanh (1572)

Trà Hoa Cúc Táo Đỏ (1839)

Trà Hoa Hồng, Mật Ong (1832)