Canh Chua Cá Rô Hoa So Đũa

-Múc ra tô dùng khi còn nóng

Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 38.000VND/ 4 phần
Nguyên Liệu:
-2 con cá rô
-200g hoa so đũa
-2 quả cà chua
-1 quả ớt sừng
-1 vắt me
-2 thìa cà phê hành tím băm
-1/2 thìa súp nước mắm
-2 thìa súp đường
-2 thìa cà phê hạt nêm
-1 thìa cà phê tỏi phi vàng
-rau ngổ
-mùi tàu
-dầu ăn
Thực Hiện:
-Hoa so đũa ngắt bỏ nhuỵ, cuống rửa sạch, để ráo. Cá rô làm sạch, me vắt lấy nước cốt
-Phi thơm hành tím trong nồi với dầu ăn, cho khoảng 1 lít nước và nước me vào đun sôi, cho cá vào nấu, khi cá gần chín, cho cà chua thái múi cau vào, nêm đường nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, cuối cùng cho hoa so đũa, rau ngổ, mùi tàu thái nhỏ, ớt thái lát, tỏi đã phi thơm vào
Mách bạn:
Khi dùng , bạn chấm cá rô với nước mắm mặm thêm chút ớt hiển và tỏi tép giả nát sẽ rất ngon và đâm đà.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố