Canh Bò Om Sấu

- Nếu nhà có nồi áp suất(nồi ủ) bạn nên mua loại thịt bò có gân về chế biến với sấu, món ăn sẽ ngon hơn

Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 36.000 VNĐ/4 phần
Nguyên Liệu
- 200g thịt bò phi-lê
- 5 quả sấu
- 150g rau muống, 150g khoai môn cao, 5g tỏi băm, 5g hành tím băm.
- Gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn, muối
Thực Hiện
- Thịt bò lau sạch, thái khối vuông 1,5cm, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/3 thìa cà-phê muối. Rau muống nhặt bỏ lá, rửa sạch thái khúc, dài khoảng 5cm. Khoai môn cao bào vỏ, thái khối vuông 1,5cm.
- Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn, cho khoai môn vào rán vàng, vớt ra bát.
- Phi thơm hành, tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, cho thêm 900ml nước dùng vào. Đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, chosâuvào. Đợi thịt mềm, nêm 2 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa cà-phê đường,1/2 thìa cà-phê muối. Khi nước sôi lại, cho khoai môn và rau muống vào nấu thêm 3 phút, tắt bếp.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố