Canh Cá Cơm Nấu Thơm

- Bạn ép 250g dứa lấy nước, hòa với 800ml nước rồi nấu chung với 250g dứa thái miếng. Nước canh sẽ ngọt và đậm đà hơn.

Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 27.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 300g cá cơm
- 1 quả dứa chín (500g)
- 2 nhánh rau mùi
- 3 tép tỏi
- 1 lít nước
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp nước mắm ngon
- 1,5 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa súp cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê muối.
Thực Hiện:
- Cá cơm rửa sạch, để ráo, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm. Dứa bỏ cùi, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. tỏi băm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng 1,5 thìa súp dầu ăn, phi vàng tỏi băm, cho cá vào xốc nhanh tay rồi thêm nước vào đun sôi. Cho dứa vào, nêm đường, muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm. Nấu thêm 3 phút nữa rồi nêm nước mắm vào, rắc rau mùi, tắt bếp. Múc canh ra tô, dùng nóng.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố