Bún Cá Nấu Mẻ
Lấy bún ra bát, cho nước dùng vào, rắc hành lá, thì là, dùng nóng với rau thơm, xà lách.
Nguyên liệu:
- 500gr bún.
- 200gr philê cá lóc.
- 4 thìa súp mẻ.
- 2 quả cà chua.
- Hành lá, thì là, xà lách, rau thơm.
- 1 lít nước dùng.
- Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Xay nhuyễn mẻ.
- Thái múi cà chua.
- Thái khúc hành lá, thì là.
- Thái nhuyễn xà lách, rau thơm.
- Thái cá lóc vừa ăn.
- Đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng, vớt ra.
- Cho cà chua, mẻ vào xào, cho nước dùng vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.
- Trước khi ăn cho cá vào nước dùng.
|