logo đặt tên cho con

Đậu rồng xào khô cá cơm

Cho đồ xào ra đĩa, rắc 1/3 thìa cà phê tiêu, dùng kèm nước mắm.

Nguyên liệu:
- 350g đậu rồng.
- 100g khô cá cơm.
- 1 quả ớt sừng đỏ.
- 10g tỏi băm.
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Đậu rồng thái miếng xéo, bản to 1.5cm. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
- Khô cá cơm ngâm nước ấm, rửa sạch, để ráo. Đun nóng 6 thìa súp dầu ăn cho khô vào rán giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm 5g tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho khô cá cơm vào đảo đều, nêm 2 thìa cà phê đường. Đường tan, tắt bếp.
- Phi thơm 5g thỏi băm còn lại với 2 thìa súp dầu ăn, cho đậu rồng vào xào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, xào thêm 3 phút, tắt bếp. Cho khô cá cơm vào trộn đều.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố