logo đặt tên cho con

Bò luộc ngũ vị

Dùng nóng với cơm.
Ngyên liệu:
- 300g thịt bò bắp.
- 1 củ cà rốt.
- 2 bát nước dùng.
- 50g quế.
- 50g hồi.
- 50g đinh hương.
- 50g tảo vị.
- 50g thảo quả.
- Một ít rau mùi.
- 2 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp nước tương.
Thực hiện:
- Rửa cà rốt, gọt sạch vỏ rồi thái thành khoanh tròn, có bề dày khoảng 0,5cm.
- Tìa cà rốt thành hình những cánh hoa.
- Sau đó, ngâm vào nước muối cho khỏi thâm.
- Rửa sạch thịt bò, để nguyên khối bắp lớn.
- Nấu nước dùng với các nguyên liệu quế, hồi, đinh hương, tảo vị, thảo quả.
- Khi nước sôi, thả bắp bò vào.
- Đun một lúc, thả cà rốt vào.
- Cà rốt mềm, nêm gia vị, rắc rau mùi thái nhuyễn.
- Thịt bò chín, vớt ra để nguội rồi thái miếng vừa ăn.
- Bày thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt lên.

Các vị thuốc
Món Bánh
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chè
Món Chiên
Món Cơm
Món Cuốn
Món Gỏi
Món Hầm
Món Hấp
Món Khai Vị
Món Kho
Món Lẩu
Món Luộc
Món Nướng
Món Rán
Món Thập Cẩm
Món Xào
Sinh Tố