Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài
Khi dùng, nhúng rau vào lẩu, ăn kèm bún, nước mắm mặn.
Nguyên liệu:
- 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- 100gr nấm rơm.
- 50gr bạc hà, 100gr đậu bắp, 50gr kèo nèo, 50gr rau nhút, 50gr rau muống, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
- 1 quả xoài xanh, bằm sợi.
- Bún, nước dùng, dầu ăn, tỏi xay.
- Gia vị: nước mắm, bột nêm, tương ớt.
Thực hiện:
- phi thơm tỏi, cho cá vào rán sơ, cho nước dùng, nấm rơm vào, đun sôi, nêm gia vị, cho ra nồi lẩu.
- Xếp bạc hà, đậu bắp, kèo nèo, rau nhút, rau muống, xoài xanh ra đĩa.
|