Cơm Cuộn Sốt Cay
Sắp các cuốn cơm ra đĩa. Khi dùng rưới nước sốt lên trên.
Nguyên Liệu:
- 4 lá rong biển.
- 1 bát cơm.
- 100gr gạch cua.
- 1 củ cà rốt, cắt que.
- 1 quả dưa leo, cắt que.
- 1 cây cần tây, cắt khúc.
- Bột nêm, tương ớt, đường, nước tương.
- 1 thìa cà phê tỏi.
Thực Hiện:
- Trải lá rong biển ra mành tre, cho một lớp cơm mỏng lên.
- Cho gạch chua, thịt cua, cà rốt, dưa leo, cần tây vào giữa, cuộn lại.
- Đun nóng dầu, cho cuốn cơm rong biển vào rán vàng, vớt ra để ráo.
- Đun sôi nước dùng, cho tương ớt, bột nêm, đường, nước tương vào, đun vừa sánh làm sốt.
|