Chè Khoai Hạt É

Cho nguyên liệu vào bát, thêm đá, rưới nước đường, dùng lạnh.

Nguyên liệu:
- 200gr nứt khoai lang dẻo.
- 20gr hạt é.
- 10gr hạt đười ươi.
- 3 quả chuối sứ.
- 3 viên rau câu.
- 100gr lá sương sáo.
- 2 lít nước.
- 1 ít thuốc tiêu mặn.
- 50gr bột năng.
- Nước đường: 300gr đường, 200ml nước.
Thực hiện:
- Ngâm hạt é, đười ươi, bỏ vỏ.
- Thái chuối chín.
- Nấu lá sương sáo, 1 lít nước, thuốc tiêu mặn khoảng 2 giờ, lọc lấy nước.
- Cho 1 ít nước vào nồi nấu tiếp 2 giờ, nước sẽ cô lại, lọc qua rây, cho bột năng pha loãng vào, khuấy đều, cho vào khuôn để nguội, cắt hạt lựu, đun sôi nước đường.


Các vị thuốc

Món Bánh

Món Bún

Món Canh

Món Cháo

Món Chay

Món Chè

Món Chiên

Món Cơm

Món Cuốn

Món Gỏi

Món Hầm

Món Hấp

Món Khai Vị

Món Kho

Món Lẩu

Món Luộc

Món Nướng

Món Rán

Món Thập Cẩm

Món Xào

Sinh Tố